Сегодня мы расскажем, как приготовить изысканное и очень вкусное блюдо из простого творога. Этот нежный, кремовый десерт обязательно оценят любители шоколада. Готовится он очень просто и быстро. Время активной готовки занимает примерно 15 минут, остальное время понадобится для его стабилизации. Из указанного количества ингредиентов выходит 2 порции.
Этапы приготовления:
1. Подготовьте указанные ингредиенты. Йогурт будем использовать натуральный, без сахара и вкусовых добавок. Или же можно заменить его нежирной сметаной.
2. В чашу блендера кладем творог, какао и сахар. Вливаем йогурт.
3. Взбиваем до получения однородной массы. Если творог был изначально сухой, то йогурта нужно добавить больше, чтобы масса не была слишком плотной и сухой. Пробуем, при необходимости регулируем вкус сахаром. Если какао было слишком горькое, то сахара может понадобиться немного больше.
4. Желатин кладем в глубокую миску и заливаем его холодной водой. Оставляем на 5 минут. Затем сливаем всю воду, добавляем немного новой и, помешивая, нагреваем содержимое в микроволновой печи или на водяной бане до растворения желатина.
5. Вливаем тонкой струйкой жидкий желатин в творожную массу и тщательно перемешиваем. Для быстроты и удобства процесса можно немного взбить смесь блендером. Перекладываем получившуюся массу в маленькие порционные формы и отправляем в холодильник примерно на 4 часа для стабилизации.
6. Шоколадно-творожный десерт без выпечки готов. Перед подачей можно сверху украсить тертым горьким шоколадом. Приятного аппетита!
Какие десерты из желатина готовите вы? Пишите в комментариях!
Подробный список ингредиентов:
- Творог – 200 г
- Йогурт – 150 г
- Желатин листовой – 6 г
- Какао – 1 столовая ложка
- Сахар – 2 чайные ложки