Я много раз проезжал мимо этого заведения по дороге в Калугу и Серпухов. Но всегда останавливался чуть раньше, в Магбургере. Но тут решил изменить своим принципам и посмотреть, что готовят те, кто занимается поставками мяса.
Бургерная - часть супермаркета Мираторг. Сам зал не очень большой. Но было малолюдно. В 12 дня я был 25 посетителем.
Меню богатое. Есть не только бургеры, но и теплые салаты, роллы и стейки. Все готовят под заказ. Кухня открытая.
Цены московские, что не удивительно для заведения, которое находится в самом ближнем Подмосковье :) Но не самые кусачие. Для качественного бургера я бы даже и не назвал их завышенными.
За стойкой два правильных бородача в итоге выдали мне вот такой натюрморт :)
С картошкой все понятно. Не та замороженная, одна к одной, как в конвейерах корпораций. Разная, неровно и рвано порезанная и свежезажаренная. Вкусная.
А вот "большой рязанский бургер" с дополнительным сыром и беконом средней прожарки.
Он же внутри.
Что могу сказать. Бургеные для меня делятся на две группы: вываливается начинка или нет?
Этот бургер из второй группы. Все аккуратно собрано, как надо прожарено, булка не расползается, соус не вытекает, котлета сидит между булками до последнего кусочка. Это - мастерство повара.
Вся композиция вкусная, в меру сочная, послевкусие сырное и приятное. Огурцы - вместо помидоров дают более умеренную свежесть, не отбирая вкуса от мяса.
Вообще, мне нравится, когда в некоторых несетевых бургерных помидоры меняют на огурец. Лучше качественных огурец, чем водянистый помидор :)
В общем, в итоге: бургерная стоящая, обслуживание быстрое, еда вкусная, стоит посетить не один раз.
Были у Мираторга в заведениях? Пишите свое мнение!
