🐻 Всем привет, с вами Мишка Коврижка. Наверняка Вы неоднократно задумывались о вкусной и быстрой закуске. Мы подготовили для Вас рецепт, который обязательно Вам понравится.
Для приготовления нам потребуются:
- Лаваш
- Копчёная курица (200-250 г.)
- Шампиньоны (200 г.)
- Сыр (30 г.)
- Лук (50 г.)
Дополнительно нам понадобятся подсолнечное масло (1 ч. л.) для жарки и столовая ложка сметаны, чтобы связать начинку.
Для начала необходимо замариновать шампиньоны. Для этого нарезаем их крупными кусочками. Затем добавляем соевый соус и чеснок. Они придадут грибам золотистый колер и добавят пикантные нотки.
Добавляем подсолнечное масло и тщательно всё перемешиваем. Затем убираем наши грибы мариноваться в этой смеси на 15-20 минут.
Далее – натираем сыр. После сыра нарезаем мелко лук и обжариваем его на сковороде до золотистого колера.
Затем обжариваем на сковородке замаринованные грибы. Когда они уменьшатся вдвое и станут сочными, снимаем их с огня.
Переходим к созданию начинки наших будущих тортилий. Смешиваем в ёмкости грибы, копчёную курицу, лук и сыр. Во время перемешивания добавляем ложку сметаны чтобы связать нашу начинку.
Переходим к формированию тортилий. На разрезанный лаваш выкладываем нашу начинку, оставляя от одного края несколько сантиметров. Затем начинаем складывать лаваш, формируя из него тортилью.
Таким же образом создаём остальные закуски.
Когда наши тортильи собраны, отправляем их на сковородку и обжариваем с двух сторон до появления золотистой корочки. После этого наши тортильи готовы. Они станут вкусной закуской для Вас и Ваших гостей.
Делитесь своим мнением в комментариях. Всем добра и приятного аппетита! :)
#еда и рецепты #готовка #закуска #еда #вкусно #домашняя кухня #кулинария #вкусно и просто