Этот домашний соус для пиццы очень ароматный и вкусный. Приготовление соуса для пиццы - очень простой процесс, который займет не более 15 минут.
Ингредиенты:
- 400 г консервированных томатов (или 3,4 свежих помидора, очищенных от кожицы и нарезанных кубиками)
- 1 ст. л оливкового масла
- 2-4 зубчика чеснока
- 1/2 ч. л сахара
- 1/2 ч. л соли
- 1 ч. л сухого орегано
- 1 ч. л сухого базилика
- хлопья красного перца
- соль и свежемолотый черный перец, по желанию
Смешайте вместе соль, сахар, сушеные травы и добавьте к перетертым томатам.
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и хлопья красного перца. Обжаривайте до тех пор, пока они не выделят свой ароматный запах.
Добавьте томатную пасту и готовьте на медленном огне несколько минут, пока влага не испарится и вы получите соус для пиццы нужной консистенции.
