Грейпфрут тропический фрукт из семейства Рутовые. Деревья, на которых растут плоды грейпфрута, достигают в длину пятнадцать метров. Интересно, что фрукт свисает на деревьях в виде ветви винограда. Из этого и вытекает название плода соединение английских слов: grape (виноград) и fruit (фрукт).
Барбадос родина грейпфрута. Карибские острова, Израиль, ЮАР и Бразилия основная территория произрастания цитрусового фрукта. Вечнозеленое растение появилось на свет в результате скрещивания апельсина и помело. Диаметр созревшего плода около пятнадцати сантиметров. Мякоть спелого фрукта кислая на вкус, а белые прожилки добавляют горечь.
Насчитывается примерно двадцать сортов фрукта, которые делятся на две группы. Белые (или желтые) и красные (или розовые). Красные появились значительно позже, чем желтые, в середине двадцатого века.
СОСТАВ НА 100 ГРАММ:
Калорийность 35 кКал
Белки 0,7г
Жиры 0,2г
Углеводы 6,5г
Пищевые волокна 1,8г
Вода 88,8г
Зола 0,5г
Витамины А, В1, В2, В6,В9, С, Е, РР.
Минералы Калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
ПОЛЬЗА ГРЕЙПФРУТА:
КАМНИ В ПОЧКАХ. Лимонная кислота в составе тропического фрукта разрушает уже появившиеся камни и не дает накапливаться новым. Лимонная кислота ощелачивает мочу;
ЦЕЛЛЮЛИТ. Фермент бромелайн, который способствует расщеплению белка в организме, разрушает жировые отложения в человеческом теле;
ХОЛЕСТЕРИН. Нарингин (антиоксидант) способствует выведению холестерина, повышает кислотность желудочного сока и способствует выведению шлаков и токсинов;
РАК. Благодаря антиоксидантным свойствам, грейпфрут употребляется в пищу для предотвращения развития раковых опухолей;
ЗУБЫ. Профилактика заболеваний десен и зубов. От кровоточивости десен полезен сок грейпфрута. Борется с запахом изо рта, убивая кариес;
АРТЕРИАЛЬНОЕ ДАВЛЕНИЕ И ГОЛОВНОЙ МОЗГ. При болезни Альцгеймера и Паркинсона, шизофренией, деменцией сосудов и других заболеваний данного типа, особо рекомендован этот фрукт. Ацетилхолинэстераза фермент, крайне необходимый при этих болезнях, стимулируется именно грейпфрутом.
КЛИМАКС. Стабилизируется гормональные колебания и приливы. Употребление фрукта во время менструаций позволяет избавиться от признаков ПМС.
ИММУНИТЕТ. Особенно полезно употреблять розовый сорт фрукта во время сезонных простуд.
ЖКТ. При регулярном употреблении цитруса можно избавится от таких неприятных вещей, как запор и диарея. ВЕС. Грубое пищевое волокно и вода позволяют потреблять меньше еды, способствует быстрому насыщению. Аминокислоты омолаживают организм. Сжигается подкожный жир.
СЕРДЦЕ И СОСУДЫ. Калий в составе нормализует артериальное давление. Стенки сосудов становятся более эластичными и крепкими. Сердце работает лучше.
ВРЕД И ЧТО ГОВОРЯТ ДИЕТОЛОГИ:
Врачи предупреждают, что сок грейпфрута нельзя сочетать с некоторыми медицинскими препаратами. Например, при приеме противозачаточных средств, фрукт снижает ожидаемый эффект. Может случится незапланированная беременность.
Стоит обязательно получить рекомендации врача перед тем, как сочетать грейпфрут и медпрепараты. В некоторых случаях, наоборот, усиливается эффект лекарственного средства, что ведет к побочным эффектам.
При беспорядочном употреблении грейпфрута, у людей с заболеваниями жтк, печени, нефрите и гепатите, цитрус может оказать негативное действие. Причем при двух последних заболеваниях, фрукт стоит исключить вообще из своего рациона питания.
Диетологи советуют не сочетать грейпфрут со следующими продуктами: грибы, молоко, белый рис и мучные изделия.
НЕЛЬЗЯ СОЧЕТАТЬ С ПРЕПАРАТАМИ: антибиотики, антикоагулянты, антигистаминные, анксиолитики, антиаретмические, антидеприсанты, гормональные, противовирусные, противогрибковые, противоопухолевые, противокашлевые.
#ГРЕЙПФРУТ
#польза грейпфрута
Еще полезно почитать:
Лимон: состав, польза и калорийность