Мы редко пользуемся заказами готовой еды из ресторана. Внезапно решили: а давайте-ка попробуем. KFS, Макдональдс, роллы, БургерКинг знакомы. Качество такое же, как и в заведениях.
Дочка заказала в ресторане #Мушлула. Разумеется, что в нашем доме день без мяса - деньги на ветер. Поэтому выбор пал на мясное ассорти. На картинке выглядело все просто фантастично, а в подарок предлагали острые крылышки.
Друзья! Привезенные продукты повергли в тихий шок. Кебаб сделан при помощи мясорубки. Телятина слабо вымочена в уксусной воде. Более менее в соотношении "вкус-качество" оказалось у свиной шейки, но ее было катастрофически мало.
Неплохой вкус у кебаба в лаваше. Это явно вчерашний люля, который завернули в пеленку из лаваша и поджарили на сковороде.
Все это далеко не кавказская кухня. Отсутствуют типичные для таких блюд ноты приправ. Шашлыки сделаны не на мангале, а в духовом шкафу, ибо нет того самого эффекта "дымка".
Поразило, что хватило наглости дополнить ассорти отварным картофелем в мундире. Он был почищен, но разогрет на сковороде. Четверть красного сладкого болгарского перца чуть полежала там же, как и шампиньоны. Создатели не потрудились достать сковороду-гриль. А зачем? Как тот самый Вовка: "...И так сойдёт!"
Куриные крылья были приготовлены вчера или пару дней назад. Мясо крепко пристало к кости и было жёстким, потому что разогревалось несколько раз и остужалось естественным путем. Сколько? Известно шеф-повару.
Вкусен был маринованный лук. Все. Ни кинзы, ни регана, зато не солёные соусы а-ля Кавказ в избытке. Немного стандартной зелени абсолютно не спасли ситуацию.
Если бы не бокал шампанского, то с удовольствием бы вернула заказ, познакомившись с поваром.
Разочарование года, а не #Мушмула. Ни за что и никогда не воспользуемся сим рестораном.
Разочарованы - ничего не сказать.
На следующий день все приготовили сами.
К чОрту все эти доставки и готовую кулинарию.
Перед вами нежнейшая свиная отбивная из окорока, приправленная смесью перцев. На ней возлежит прекрасный, ароматный маринованный репчатый лук для идеального сочетания вкусов.
Мясо сопровождает салат из томатов, огурцов, сладкого болгарского перца, заправленный оливковым маслом.
Завершающий аккорд - жареная картошка с эффектом хрустящей корочки и тонким ароматом базилика.
То, что воистину дарит наслаждение, насыщает немного вредной, но безумно вкусной едой.
Что может быть идеальнее?
Глафира Абрамовна плохого не посоветует!
#ужин #готовимсами #жаренаякартошка
#мушмула #стыдоба #некавказ#ассортимясное