Хиросима – живописная префектура на западе острова Хонсю, в регионе Тюгоку. По населению она занимает 12-е место в стране, а по площади – 10-е. Условно территория Хиросимы делится на 5 областей, а в состав ее входят 14 городов. Префектуру часто называют миниатюрной Японией. Такое названия она получила благодаря тому, что практически все, что символизирует страну, собрано на этой сравнительно небольшой территории. На севере префектуры местность гористая, с довольно прохладным и влажным климатом. Места эти не очень густо заселены и не так популярны у туристов. А вот на юге можно найти великолепные пляжи, холмистые берега, искупаться в изумрудных водах внутреннего моря, усыпанного островами, и насладиться почти тропическими пейзажами, одними из красивейших во всей Японии. На территории префектуры отлично сохранились различные памятники архитектуры, например входящий в список ЮНЕСКО храм Итсукусима. Много в Хиросиме и лесов, и рисовых полей, рек и озер. Основой экономики региона является промышленность. В Хиросиме расположена штаб-квартира знаменитой Мазды, а также тут производится большая часть всех татами и саке в стране.
Чем заняться?
Нельзя не выделить несколько дней на осмотр столицы префектуры –города Хиросима, известного во всем мире из-за атомной бомбы, сброшенной на город во время войны. Почти полностью разрушенный город отстроили заново, и сейчас Хиросима напоминает один большой сад – тут порядка 700 парков, сотни живописных мостов и усаженных деревьями аллей. А главным монументом города считается Купол Гэмбаку – развалины одного из немногих устоявших после бомбардировки зданий. Неподалеку расположен Мемориальный музей мира, посетить который непременно стоит, чтобы не забывать о страшных событиях времен Второй Мировой войны.
Обязательно нужно съездить на одно из трех самых живописных мест Японии – остров Миядзима, находящийся всего в 10 километрах на юго-западе от столицы префектуры. Кроме великолепных природных пейзажей, известность Миядзиме принес храм Итсукусима. Возведен этот архитектурный шедевр был еще в 6 веке и достраивался вплоть до 12 века. Храмовый комплекс состоит из почти двух десятков отдельных строений, в одном из которых хранятся тысячи синтоистских сокровищ – мечи, старинный фарфор, нефритовые украшения и древние письмена. Настоящим украшением комплекса являются установленные прямо в морской воде величественные красные ворота-тории. В вечернее время в лучах заката они переливаются невероятным ало-золотистым цветом, и посмотреть на это сказочное зрелище сюда приезжают тысячи людей. А во время отлива к воротам можно подойти и загадать желание, бросив под них монетку. У острова есть и еще одна уникальная особенность – тут живут сотни диких, но привыкших к людям оленей, которые с удовольствием съедят все, что вы им предложите, и попозируют для ваших фото (но все подряд им давать нельзя – на острове продается специальный олений корм).
Активный отдых
Всем любителям активного отдыха, в особенности поездок на велосипеде, стоит попробовать свои силы на Симанами-кайдо – знаменитом на всю страну увлекательном 60-километровом велосипедном маршруте. Начинается он с южной части префектуры Хиросима, проходит через 6 островов и 7 живописных мостов, имеет множество крутых подъемов и спусков и станет настоящим испытанием даже для опытных велосипедистов. Заканчивается маршрут уже в другой префектуре – Эхиме, на острове Сикоку. Если вы не уверены в своей выносливости, велопоход можно растянуть на несколько дней, останавливаясь в многочисленных гостиницах и наслаждаясь небольшими местными бухтами с великолепными уединенными пляжами и спокойной изумрудной водой внутреннего моря. А также посетить местные музеи и старинные храмы, коих на островах немало. На протяжении всего маршрута действует множество пунктов велопроката, где в случае чего можно быстро починить или поменять велосипед. А если по каким-то причинам продолжать велопоход не получается, на каждом острове можно пересесть на автобус или добраться до большой земли на пароме.
Популярны в регионе и всевозможные морские развлечения, такие как прогулки на катерах, экстремальные виды спорта вроде водных лыж и водных мотоциклов.
Местная еда
Главной кулинарной достопримечательностью Хиросимы считается окономияки. Названия буквально можно перевести как «все, что нравится, приготовленное». Различают всего две основных вариации этого блюда – первый родом из Осаки, а второй как раз отсюда. От Осакского варианта здешний окономияки отличается тем, что ингредиенты, такие как капуста, тесто, лапша, мясо, сыр и другие, последовательно накладываются друг на друга и поливаются разными соусами. Выглядит не очень эстетично, но вкус просто великолепен. Лучшим местом в Хиросиме для знакомства с окономияки будет Окономимура – павильон, где собраны десятки небольших заведений, специализирующихся на приготовлении этого блюда.
В Хиросиме вылавливают больше всего устриц, которые тут считаются одними из лучших в стране. Потому часто можно встретить всевозможные вариации блюд из этих моллюсков. Самый популярный вариант приготовления – якигаки – большие и сочные устрицы, запеченные на гриле. Найти их можно в большинстве заведений и небольших уличных стендов острова Миядзима, а также и в других прибрежных районах префектуры. При приготовлении устрицы поливают чесночным маслом и соевым соусом, и раздающийся у гриля аромат способен разжечь аппетит у кого угодно.
Морской угорь также считается визитной карточкой юга Хиросимы и встречается тут повсеместно. Чаще всего из него делают кабаяки – обжаренное на гриле сочное мясо угря, политое специальным кисло-соленым соусом. Пальчики оближешь (как в прямом, так и в переносном смысле)! А иногда филе угря кабаяки добавляют к свежесваренному рису, и получается уже другое, но не менее вкусное блюдо – унадон, одно из самых любимых кушаний местных жителей.
