Об испанской национальной кухне слагают легенды. Поэтому туристы, приезжая в Барселону, Мадрид или другие районы, сразу же отправляются искать самые необычные рестораны в Испании.
Попробовать традиционные испанские яства можно в каждой забегаловке. Однако ничто не сравнится с национальным рестораном, который к тому же ещё и настолько необычен.
La Cueva del Lobo
Один из необычных испанских ресторанов La Cueva del Lobo находится в Эль-Морале, недалеко от Мадрида. Если позволяет транспорт и время, его стоит посетить.
Главная изюминка этого ресторана – его местонахождение. La Cueva располагается в лабиринте доисторических пещер. В этом месте испанцы на протяжении 250 лет делали вино, а в 1992 году открыли ресторан.
Испанцы не стали особо переделывать интерьер, поэтому в нём отлично сочетаются уютная атмосфера и натуральный стиль. Гостям, которые не хотят сидеть в общем зале, администрация ресторана предлагает отдельные кабинки-пещеры.
В La Cueva нет сложных и необычных блюд, но это и не нужно: вся еда настолько вкусная, что никто и не подумает о подаче. В стенах ресторана гости могут отведать отбивные из баранины, салаты, стейк на гриле, вино.
Espai Sucre
Сладкоежки, приезжая в Испанию, не могут не посетить Espai Sucre. Заведение было открыто в центре Барселоны в 2000 году, и всё ещё официально считается первым и единственным эксклюзивным рестораном десертов во всём мире.
Те, кто бывали в этом заведении, знают, что местные повара умеют удивлять. Они стараются угодить каждому гостю, поэтому без устали экспериментируют со вкусами.
Лимонный суп, козий чизкейк, клубничный пудинг с редькой, мороженое с чёрными оливками – угощения для настоящих гурманов. Но даже тот, кто не любит сочетание острого и пряного, солёного и сладкого, оценит такой необычный подход. Цена за один десерт в среднем 11 евро.
В Espai Sucre каждый желающий сможет и сам приготовить что-нибудь необычное: ресторан славится обучающими курсами и мастер-классами для новичков.
El Diablo
На остров Лансароте туристы приезжают не только ради вулканов и гейзеров, но и ради ресторана El Diablo. Это место для истинных экстремалов.
Для того, чтобы готовить блюда, El Diablo не нужно электричество и газ. Достаточно того, что температура породы, на которой располагается фундамент, равна 400 градусам.
В El Diablo гости могут отведать рыбу, курицу, каре ягнёнка, грибы, овощи, сосиски или стейк, приготовленные над жерлом вулкана. При желании туристы могут присутствовать на процессе готовки.
Dans le Noir
Ещё один необычный испанский ресторан – Dans le Noir – ориентирован на ощущения. Поэтому гости с порога оказываются в нём в полной темноте.
Испанцы считают, что, когда у человека закрыты глаза, он может лучше прочувствовать вкус блюда. Сейчас такие рестораны находятся также в Англии, Америке и Франции. Гостей в Dans le Noir обслуживают официанты либо слабо, либо совсем невидящие
Submarino
Самый необычный подводный ресторан Европы Submarino также находится в Испании. Дизайн заведения позволяет имитировать гигантские волны и подводное царство.
Submarino специализируется на приготовлении рыбных блюд. Особый восторг у туристов вызывает гаспачо, авокадовый тартар, шоколадное фуа-гра. Без брони в ресторан попасть невозможно, поэтому нужно заранее заказывать столик.
Casa Botin
Casa Botin – это самый древний ресторан не только в Мадриде, но и во всём мире. По этой причине он и попал в Книгу Рекордов Гиннеса. В заведении гости могут попробовать исконные испанские блюда.
С каждым годом туристы становятся всё избирательнее, поэтому владельцы ресторанов всячески стараются выделиться. В Испании у них это получается на ура.
Автор: Вадим Волохов
Наш сайт: Catalonialife.com
Мы в соц. сетях:
#catalonialife #испания #рестораны