Друзья, совсем скоро начнется жаркая пора приготовления всевозможных салатов и любимых закусок к новогодним праздникам. И почти все салаты и закуски подразумевают использование вареных яиц.
Поэтому сегодня мы с вами вместе разберемся, как правильно сварить яйца вкрутую, чтобы они получились идеальными для праздничного стола. В этом нам поможет простой и понятный рецепт от Джона - шеф-повара популярного иностранного кулинарного сайта www.allrecipes.com.
Да, на варку яиц уйдет чуть больше времени, чем мы привыкли, но итоговый результат вас однозначно порадует - вареные яйца получатся очень вкусными, будут отменно чиститься и иметь очень эффектный вид - без синего ободка у желтка, с гладким равномерным белком по всей поверхности.
Кроме того, такие вареные яйца не просто отлично подойдут для любимых салатов, но и станут идеальной основой для фарширования.
Берем этот простой и полезный рецепт себе на заметку и наконец приступаем к приготовлению идеальных вареных яиц!
Общее время приготовления: около 40 минут
Кол-во порций: 4
Для рецепта нам с вами понадобится только
4 куриных яйца
Как готовить
Подготовим все ингредиенты. Только 4 куриных яйца и ничего больше. И они должны быть, конечно, не поврежденными.
Берем среднюю кастрюлю, помещаем в нее куриные яйца и заливаем их холодной водой до полного покрытия.
Включаем сильный огонь и доводим жидкость до кипения.
Как только вода закипела, сразу же выключаем огонь, герметично накрываем кастрюлю крышкой и позволим яйцам настояться в очень горячей воде в течение 20 минут. Крышку при этом не открываем!
Через 20 минут сливаем горячую воду и сразу же заливаем яйца холодной водой, также до их полного покрытия. Через 5-7 минут снова сливаем воду из-под яиц и опять добавляем к ним свежей холодной воды.
Подождите, пока вареные яйца полностью остынут, не менее 10 минут. Очистите их под проточной водой, разрежьте и используйте как основу для приготовления любимых салатов и закусок. Приятного аппетита, друзья!
Дорогие читатели, благодарю за визит, если рецепт понравился ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на наш канал!
До новых встреч в городе вкусных рецептов СмакБург!
Рекомендую посмотреть на нашем канале:
