Жители нашей страны, к сожалению, не могут похвастаться тем, что их организм в достаточной мере обеспечен йодом.
Если вы только встав с кровати чувствуете усталость, а отражение в зеркале не радует, не спешите списать проблему на авитаминоз или осеннюю хандру, вполне возможно, что это нехватка йода даёт о себе знать.
Йод – это строитель гормонов, он основатель нормального функционирования щитовидной железы. Если этого микроэлемента не хватает, то щитовидная железа перестаёт вырабатывать необходимое количество гормонов, нарушается жировой обмен и страдает нервная система.
Из диалога с врачом – эндокринологом Оксаной Макеевой:
«Наш организм содержит огромное количество гормонов, и буквально все процессы происходят под их влиянием. Эндокринная система контролирует все жизненно важные системы. Особенность заболеваний щитовидной железы состоит в том, что многие из них проходят без сопровождения болей, но существуют и довольно очевидные, это: увеличение её размеров. Мы все живём в регионах, где остро стоит дефицит йода и для его восполнения требуется употребление продуктов, которые помогут эндокринной системе работать без сбоев»
Какие продукты богаты йодом?
«Морская рыба и морепродукты, морская капуста, черника, хурма, морская соль, бобовые и яйца, — это и не только, те продукты, которые позволят восполнить дефицит йода в организме», - утверждает О. Макеева.
Разберем каждый продукт в отдельности.
Суточная дозировка йода должна быть равна от 120 до 150 мкг и для женщин в период беременности 250 – 300 мкг.
1. Гималайская морская соль
В одном грамме такой соли содержится 500 мкг йода.
Она добывается в Пакистане недалеко от Гималаев. От обычной соли она отличается не только цветом, имея розовый оттенок, но и воздействием на организм. Гималайская способна оказать антисептическое действие и стабилизировать водно – солевой баланс, а также:
- улучшит общее самочувствие;
- нормализует артериальное давление;
- снизит уровень сахара в крови;
- является профилактикой ОРВИ.
2. Белая фасоль
В одном стакане такой фасоли содержится 16 мкг йода.
Фасоль – это кладезь легкоусвояемого белка, который служит источником энергии и надолго утолит чувство голода. Даже небольшое количество йода принесёт пользу организму, она способна:
- вывести токсины;
- очистить кишечник;
- снизит уровень холестерина и нормализовать работу сердечно – сосудистой системы.
3. Яйца
На одно яйцо приходится 24 мкг йода
Это доступный продукт, который поможет восполнить дефицит йода. Кроме того, регулярное употребление яиц способствует:
- укреплению костей и наращиванию мышечной массы;
- улучшению работы мозга;
- снижению артериального давления.
4. Треска
100 гр трески содержит до 200 мкг йода
Эта морская рыба полезна как для желающих избавиться от лишнего веса, так и для обыденного питания. Она имеет большой набор питательных веществ и благотворно влияет на организм в целом:
- восполнит энергию и укрепит иммунитет;
- снизит уровень холестерина в крови, и нормализует работу сердечно – сосудистой системы;
- активирует работу мозга, и успокоит нервную систему;
- укрепит кости, зубы и ногти.
5. Черника
В 100 граммах ягоды содержится 400 мкг йода
Прекрасный вариант перекуса – черника, а уникальный химический состав поможет:
- оказать противовоспалительное, антисептическое, антибактериальное и заживляющие свойства;
- укрепить иммунитет и восстановиться после респираторных болезней;
- улучшить работу печени, успокоить нервную систему и снизить артериальное давление.
6. Хурма
В 100 гр плод содержит 30 мкг йода
В этом фрукте содержится большое количество бета – каротина, магния, железа, витамины группы В и С.
Помимо восполнения дефицита йода в организме, она способна:
- улучшить аппетит;
- нормализовать нервную систему;
- укрепить сосуды и сердце.
7. Морская капуста
В 100 гр ламинарии содержится до 480 мкг йода
Ежедневно рекомендуется употреблять 50 гр морской капусты, этот доступный в любом магазине продукт содержит в себе витамины А, В, С, РР, Е, натрий, фосфор, железо, магний и прочие полезные микроэлементы.
Ламинария способна:
- вывести токсины и снизить уровень холестерина;
- нормализовать работу ЖКТ и метаболизм;
- успокоить нервную систему и улучшить состояние кожи.
Из диалога с врачом – эндокринологом О. Макеевой:
«Основными источниками йода, конечно является то, что нам даёт море, но и другие продукты помогут в этом деле, несмотря на меньшее содержание в них этого элемента»
Что делать если появилась депрессия, усталость, замедлился рост волос и ногтей?
«Обязательно обратиться к эндокринологу за консультацией и необходимым обследованием. Нередко при осмотре врач видит те симптомы, которым человек не придаёт значения»
Есть ли необходимость относительно здоровому человеку для профилактики употреблять какие – то препараты медикаментозного действия?
«Для каждого препарата должны быть показания, которые может определить исключительно врач. Медикаментозные препараты предназначены для лечения, а для профилактики нужна статистика»
Перечисленные продукты являются не только источником йода, но и принесут чувство насыщения и питательности, которые не составит труда добавить в свой рацион.
ВАЖНО! Дозировать количество йода. Переизбыток его - приводит к интоксикации.
#йод
#еда с йодом
#полезная еда
