Всем привет!)))
Сегодня я рада представить Вам еще один вариант закуски на новогодний стол. Смотрится она необычно, готовится довольно быстро и просто, а получается очень вкусно. Такая закуска точно удивит всех и своим внешним видом, и сбалансированным вкусом.
Итак, для приготовления нам понадобится:
- шампиньоны;
- салатные листья/пекинская капуста;
- помидор;
- любое мясо по Вашему желанию, я взяла ветчину из индейки;
- соленый огурчик;
- соевый соус;
- кунжут.
Для начала нам нужно замариновать грибочки. Для этого разрезаем шампиньоны пополам вдоль:
Перекладываем в тарелочку и просто заливаем соевым соусом:
Оставляем грибочки минут на 20, чтобы они промариновались. После чего выкладываем грибочки на противень срезом вниз:
Верхние шляпки присыпаем кунжутом:
И отправляем в разогретую до 180 градусов духовку минут на 10.
Ну а пока запекаются наши грибочки, займемся начинкой. Тут все очень просто)
Режем тоненькими кружочками соленый огурчик:
Так же тоненько нарезаем помидор:
На четвертинки я нарезала ветчину:
А у пекинской капусты использовала только верхушки листьев, они самые нежные. Их также порезала на небольшие кусочки:
Тем временем грибочки запеклись, перекладываем их на тарелку и даем немного остыть:
После чего начинаем собирать наши бургеры. Для этого берем нижнюю половинку гриба. И наносим на нее любой соус (можно просто майонез). У меня это готовый соус для бургеров:
Следом выкладываем кружок огурчика:
Ветчину:
Салатный лист:
Помидор:
И накрываем "крышечкой:
Так необходимо поступить со всеми "бургерами". Сверху нужно проткнуть шпажкой либо зубочисткой.
Кстати для этой закуски лучше брать королевские шампиньоны, они имеют коричневый цвет и создадут точную имитацию настоящих булочек.