Грамотная планировка сделает вашу кухню намного удобнее, функциональнее и безопаснее. Тем более, стены можно перекрасить, мебель передвинуть, а вот кухонный гарнитур с подключенной техникой и коммуникациями передвинуть будет очень сложно и затратно. Поэтому планировку надо тщательно продумать с самого начала.
Виды планировок кухни
Линейная
Когда рабочая поверхность вытянута вдоль одной стены — самый экономичный вариант. Чаще всего используется в маленьких кухнях. Особенно подходит тем, кто редко готовит и не держит много крупной техники на кухне.
Параллельная
Это расположение гарнитура двумя параллельными рядами. Практично, когда помещение имеет форму вытянутого прямоугольника. Обычно одна сторона используется в качестве рабочей зоны, а вдоль второй ставят холодильник и шкафы для посуды.
Угловая
Подходит и для больших и для маленьких кухонь, наиболее удобна в использовании, потому что все необходимое находится под боком. В середине остается место для обеденной зоны.
Кухня с островом
Остров можно использовать и как рабочую поверхность с мойкой или плитой или как барную стойку. В острове можно сделать полочки и хранить в нем посуду или технику, которая не помещается в остальных шкафах. Но эта конструкция подойдет только кухне площадью от 15 кв.м., меньшая по площади кухня с островом будет казаться загроможденной.
Кухня с барной стойкой
Идеальный вариант для квартиры студии. Барная стойка может быть как обеденным столом, так и рабочей зоной.
Советы по планировке кухни
Заранее определитесь с дизайн-проектом
Когда уже точно известно, где будет располагаться мойка, плита и холодильник, все трубы для слива, газ, розетки, вытяжка будут смонтированы в нужном месте. Переделывание не только замедляет ремонт, но и делает его дороже.
Используйте правило треугольника
Ваша рабочая зона на кухне состоит из 3-х главных элементов: холодильник, плита и мойка — это такие вершины треугольника. Хозяйка сэкономит силы и время, если ей ничего не мешает передвигаться между ними. Оптимальное расстояние от плиты до мойки 1,2–1,8 м, от мойки до холодильника 1,2 м.
Ширина проходов
Чтобы можно было свободно передвигаться между кухонной мебелью, ширина проходов должна быть примерно в 1,2 м. А если в помещении есть еще и выход на веранду или террасу, то лучше сделать еще более широкие проходы — до 1,8 м.
Куда ставим холодильник
Холодильник лучше ставить ближе к мойке, чем к плите. Если кухонный гарнитур делается на заказ, то холодильник можно встроить в шкаф. Если на кухне нет места, его можно поставить в гостиной или прихожей.
Компактная техника
Чтобы сэкономить максимум места и обеспечить максимальное удобство передвижений по кухне, можно приобрести плиту шириной 50 см, узкая посудомоечная машина шириной 45 см, вытянутый в высоту холодильник.