В домашних условиях курица-гриль готовится достаточно просто. Секрет вкусной птицы кроется в удачном маринаде. Именно сочетание соусов, специй придает мясу нужный вкус, а также делает его сочным, мягким и ароматным. Вы без опасения сможете давать эту курицу маленьким детям, ведь будете уверены в качестве продукта. Магазины часто продают гриль с исчерпывающим или простроченным сроком годности, а обилие приправ перебивает нежелательный запах. Ингредиенты Приготовление Источник FoodOboz.
В домашних условиях курица-гриль готовится достаточно просто. Секрет вкусной птицы кроется в удачном маринаде. Именно сочетание соусов, специй придает мясу нужный вкус, а также делает его сочным, мягким и ароматным. Вы без опасения сможете давать эту курицу маленьким детям, ведь будете уверены в качестве продукта. Магазины часто продают гриль с исчерпывающим или простроченным сроком годности, а обилие приправ перебивает нежелательный запах.
Ингредиенты
- Курица - 1,5-2 кг
- Чеснок - 8 зубчиков
- Соль - по вкусу
- Приправа для курицы - 100 г
Приготовление
- Первым делом берем чеснок и нарезаем небольшими дольками. С внешней стороны курицы делаем небольшие надрезы и закладываем туда чеснок.
- Примерно 1/3 часть необходимо отложить и поместить внутри курицы.
- Далее настираем курицу солью по вкусу снаружи и внутри.
- Затем берем приправу для гриля и обильно посыпаем ею курицу. Оставляем на полчаса, чтобы мясо пропиталось приправами.
- Насаживаем курицу на вертел и параллельно с этим разогреваем духовку до 180-200 градусов Цельсия.
- Связываем лапки и крылышки вокруг вертела и отправляем выпекаться на час-полтора.
- Подавайте к столу вместе с соевым соусом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Источник FoodOboz.