КАК СДЕЛАТЬ ЦВЕТОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ?

- Ингредиенты:

- Сливочное масло – 250 г - Сахар – 200 г - Яйца – 2 шт.

- Мука – 400 г - Соль – щепотка - Ванилин – 1 пакетик - Разрыхлитель – 10 г - Сахарная пудра для посыпки – по вкусу

КАК СДЕЛАТЬ:

1. Яйца разотрите с сахаром, затем добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до тех пор, пока масса не побелеет.

2. Всыпьте муку, соль, ванилин и разрыхлитель, взбейте до однородной массы и затем замесите тесто руками. 3. Тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм.

Разделите тесто на два одинаковых пласта.

Каждый пласт разрежьте на 8 треугольников.

Край каждого треугольника смажьте яйцом и посыпьте сахаром.

4. Сложите треугольнички в виде веера так, чтобы края одного треугольника накладываясь на другой, перекрещивали веерообразные края.

5. Выложите печенье на противень и выпекайте при температуре 180 градусов 25 минут, а затем при температуре 175 градусов - еще 15-20 минут до золотистого цвета. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 9. Творожные завитушки в сметанной заливке

Ингредиенты: - 500 г творога - 1 стакан муки - 3 яйца - соль по вкусу - 10 г разрыхлителя - 100 г сливочного масла - 300 г сметаны - сахар - по вкусу.

Приготовление:

Из яиц и стакана муки замешиваем тесто, солим его, добавляем разрыхлитель. Затем высыпаем муку и замешиваем мягкое тесто.

Делим тесто на 4 части, скатываем 4 колбаски и режем на бруски.

Раскатываем каждый брусочек в тонкую лепешку и разрезаем на три части.

На противень выстилаем пергаментную бумагу и равномерно раскладываем наши заготовки.

Смазываем взбитым яйцом каждую заготовку.

Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку минут на двадцать. Готовые завитушки заливаем сметаной и подаем к столу.