рецепт зайчатины в духовке Рецепт зайчатины с шампиньонами. Ингредиенты: - 2 кг зайчатины - 400 г шампиньонов - 2 лавровых листа - 4 зубчика чеснока - 1 луковица - 2 помидора - соль - перец Приготовление: Мясо порубить небольшими порционными кусками, посолить, поперчить, положить в кастрюлю и поставить мариноваться на час, прикрыв крышкой. Шампиньоны нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить к ним мелко нарезанный лук, и еще немного обжарить. Выложить грибы и лук в порционные горшочки.
