#Пирог получается больше похожим на печеньки, если его разрезать на кусочки. Очень вкусно. Больше всего мне нравится делать с яблочным вареньем. В этот раз меня им угостила мама моего супруга. Варенье очень вкусное, сироп словно мед.
Ингредиенты:
180 грамм маргарина (сливочного масла);
2,5 стакана муки (250 мл);
2 яйца;
1 стакан сахара (200 мл);
1 ч. л. соды (без горки);
щепотка соли;
варенье (яблочное).
Приготовление.
Разбиваем яйца, добавляем сахар, взбиваем.
Высыпаем немного муки, затем в микроволновке топим маргарин и выливаем в тесто, затем добавляем оставшуюся муку вместе с содой и шепоткой соли (можно сразу к яйцам добавить растопленый маргарин, но тогда надо подождать, чтобы он остыл, иначе яйца могут свариться). Всё тщательно перемешиваем. Убираем #тесто в холодильник минимум на 20 минут. После достаем, делим на две части, раскатываем одну по формочке, сверху выкладываем #варенье
Я использую обычно яблочное, оно не такое жидкое и после выпекания как карамелька по вкусу.
Затем сверху либо натираем вторую часть теста на тёрке, но тогда его надо подержать в морозилке подольше, либо отрываем кусочки и "клёцками" укладываем на слой варенья.
Я делала и так и так, здесь только эстетика и как больше нравится,на вкус не влияет.
Отправляем в духовку разогретую до 180 градусов ориентировочно на 30 минут.
Приятного чаепития 🍵
Ps хотела выставить фото в разрезе, но быстро все съели 😅
