Запечённая в духовке свиная грудинка прекрасно подойдёт к блюду с мясной нарезкой на праздничном столе. Добрый день, друзья! С вами Галина и канал "ВкусоШествие.ру". Сегодня я хочу приготовить свиную грудинку в духовке. Этот рецепт довольно прост и не требует особых кулинарных навыков и материальных затрат. Здесь я даю ссылку на мой видео рецепт "Запечённая свиная грудинка. Мясная закуска на праздничном столе". Ингредиенты: Пошаговое приготовление: После того как мясо запеклось и достав его из духовки, приоткрываем фольгу, убираем лавровый лист. Снизу в фольге делаем прокол ножом, чтобы слить образовавшуюся жидкость. Спустя нескольких часов достаём грудинку. Нарезаем её и видим, что она хорошо запеклась, получилась очень нежная и аппетитная. И, как вы сами убедились, друзья, приготовление её простое, а результат очень достойный для праздничного стола! Попробуйте и вы приготовить грудинку по моему рецепту! Спасибо, что дочитали мою статью! Буду рада вашим 👍 и комментариям! А чтобы не
Запечённая в духовке свиная грудинка прекрасно подойдёт к блюду с мясной нарезкой на праздничном столе.
Добрый день, друзья! С вами Галина и канал "ВкусоШествие.ру". Сегодня я хочу приготовить свиную грудинку в духовке. Этот рецепт довольно прост и не требует особых кулинарных навыков и материальных затрат.
Здесь я даю ссылку на мой видео рецепт "Запечённая свиная грудинка. Мясная закуска на праздничном столе".
Ингредиенты:
- Свиная грудинка - 600 г;
- Специи: кориандр, перец чили, соль, сушеный чеснок, паприка, смесь перцев по 1 ч. л.
- Масло подсолнечное - 3 ст. л.;
- Лавровый лист - 3 шт.
Пошаговое приготовление:
- Приготовим маринад для мяса. Для этого берём по 1 ч. л. кориандр, перец чили острый, сушёный чеснок, паприка, смесь перцев. Перемешиваем.
- Добавляем подсолнечное масло и перемешиваем до однородной массы. Получившийся маринад оставляем в сторону на 10-15 мин.
- Подготавливаем мясо. Грудинку очищаем, моем, обсушиваем бумажными полотенцами и выкладываем в ёмкость для маринования.
- Берём маринад и его наносим на мясо со всех сторон, слегка втирая по поверхности грудинки.
- Накрываем пищевой плёнкой ёмкость с мясом и ставим мариноваться в холодильник на 4 часа. Если нет возможности по времени, тогда маринуем мясо 1-2 часа при комнатной температуре.
- Замаринованное мясо выкладываем на фольгу. Сверху на мясо лавровый лист. Фольгу осторожно и плотно заворачиваем, чтоб не было никаких отверстий.
- Ставим мясо для запекания в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
После того как мясо запеклось и достав его из духовки, приоткрываем фольгу, убираем лавровый лист. Снизу в фольге делаем прокол ножом, чтобы слить образовавшуюся жидкость.
- Затем мясо оставляем при комнатной температуре для остывания. После перемещаем его в холодильник.
Спустя нескольких часов достаём грудинку. Нарезаем её и видим, что она хорошо запеклась, получилась очень нежная и аппетитная.
И, как вы сами убедились, друзья, приготовление её простое, а результат очень достойный для праздничного стола!
Попробуйте и вы приготовить грудинку по моему рецепту!
Спасибо, что дочитали мою статью! Буду рада вашим 👍 и комментариям!
А чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на мой канал "ВкусоШествие.ру" И до новых встреч!