Готовка на праздничный стол к Новому году - это поистине испытание для кулинарных талантов, ведь хочется удивить своих близких и друзей не только вкусными, но и красивыми рецептами. Также, это испытание воли и стойкости для всей семьи ведь в преддверье нового года в холодильнике много вкусняшек которые приготовлены на праздник. А так и хочется тайком сесть ложечку салата или отщипнуть кусочек мяса. И чтобы не мучить себя и своих близких, мы приготовим вкусные закуски которые скрасят ожидания праздника и хорошо подойдут на новогодний стол! Готовить мы будем три вида закусок - это закуски с курицей, рыбой и креветками. Горячая закуска с тунцом и авокадо, любимую закуску моего мужа - еловые шарики, и куда же без фаршированных яиц. И конечно не забываем, эти рецепты идеально подходят на кето диете и не повредят вашей фигуре.
Первый вариант закуски станет "Еловые шарики сюрпризом"
Для первого варианта закуски нам понадобится :
3 отварных куриных яйца, 100 грамм отварных очищенных креветок, 40 грамм соленой красной рыбы, 100 грамм творожного сыра и 50 грамм сыра натертого на мелкой терке.
Берем блендер и измельчаем сначала креветки, креветки также можно мелко нарезать. Отправляем измельченные креветки в заранее подготовленную емкость, где будем смешивать наши ингредиенты. Затем в блендер кидаем вареные яйца и теперь отправляю их к креветкам. Вместо блендера яйца можно натереть на мелкой терке. Добавляем натертый сыр, твороженный сыр и перемешиваем вилочкой до однородности. Если масса получается слишком густой добавьте еще столовую ложку кето майонеза. При необходимости добавьте соли по вкусу.
Теперь берем нашу соленую рыбку и нарезаем ее на кубики, рыбы ушло у меня 40 грамм. Смачиваем руки прохладной водой, берем столовую ложку нашей массы и разминаем её в лепешку, в центр кладем квадратик нашей рыбы. После чего заворачиваем и катаем шарик. Для украшения я возьму мелко нарезанный укроп, в котором мы обваляем наш получившийся шарик. Вот и все, так просто у нас с вами получилась очень простая и вкусная закуска.
Более подробно процесс готовки и еще два рецепта закусок к новому году вы можете увидеть в нашем видео.
#закуска #закуска на новый год #новый год #еда #новогодний стол #РЕЦЕПТ ЗАКУСОК