Фаршированные яйца — классическая закуска на праздничном столе. Но на новогодний стол предлагаю приготовить фаршированные яйца «Дед Мороз». Такая закуска вызовет умиление у всех гостей. Она никого не оставит равнодушным. Конечно же, особенно она понравится детям. Она вкусная, яркая и необычная, всем захочется ее попробовать.
Готовится эта закуска быстро и несложно. Начинку для фарширования яиц можно подобрать любую на ваш вкус. Кстати, к украшению закуски смело можно привлекать детей, они с удовольствием вам помогут.
Обязательно украсьте свой праздничный новогодний стол такими милыми «Дедами Морозами», это просто и необычно.
Ингредиенты:
- яйца варёные - 5 шт.
- сыр - 50 г
- майонез - 2 ст. л.
- чеснок - 1 зубчик
- перец чёрный молотый - по вкусу
Украшение:
- перец сладкий красный - 1 шт.
- перец чёрный горошком - 20 шт.
- майонез - 2-3 ст. л.
Пошаговый рецепт
1. Сначала приготовим начинку.
50 г сыра трем на мелкой терке.
2. 5 вареных яиц разрезаем вдоль пополам.
Яичные желтки аккуратно вынимаем в миску к тертому сыру.
3. Сюда же выдавливаем через пресс один зубчик чеснока. Все немного перчим черным молотым перцем.
Заправляем 1-2 ст. л. майонеза и перемешиваем до однородности.
4. Приготовленной начинкой заполняем все половинки яичных белков. начинку выкладываем с небольшой горкой и аккуратно выравниваем верхнюю часть. По желанию, можете приготовить начинку, на свой вкус.
Подготавливаем украшение.
Майонез перекладываем в кондитерский мешок с маленьким отверстием.
5. Берем один большой сладкий красный перец и вырезаем у него семенную коробочку. Перец нарезаем широкими полосками.
6. Затем из них вырезаем треугольники, это будут шапочки Деда мороза. Из небольших обрезков перца вырезаем маленькие треугольники, это будут носики.
7. Украшаем яйца.
В верхней части кладем большой треугольник из перца. По середине вставляем две горошины черного перца, это будут глаза. Дальше ставим нос, его удобно брать не руками, а кончиком ножа.
Майонезом делаем опушку у шапочки и помпон. Снизу из майонеза рисуем бороду.
Украшение готово. Таким методом украшаем все яйца.
Фаршированные яйца получились красивыми, вкусными и с оригинальным оформлением. Делать их несложно и достаточно быстро. На новогоднем столе такие яйца смотрятся очень празднично.
Видеорецепт
Рецепт взят с моего кулинарного сайта gotovimop.com
