...Читать далее
Всем доброго дня и добро пожаловать на мой канал! Сегодня я хочу рассказать Вам об Anti-Age продуктах. Да-да, вы не ослышались, anti-age бывают не только косметические средства, некоторые продукты, благодаря их уникальному составу витаминов и минералов способны не только улучшить наше качество жизни, но и замедлить процессы старения. Начнем по порядку:
Почему чеснок такой острый и пахучий? Именно из-за этого мы чаще всего ограничиваем себя в его потреблении, особенно если впереди важные деловые встречи. Однако мало кто знает, что такими вкусовыми свойствами чеснок обязан аллицину – природному антибиотику с удивительными положительными свойствами. Китайские ученые проводили ряд исследований, в ходе которых было выяснено, что аллицин обладает выраженным противораковым действием. Являясь мощным антиоксидантом, он разрушает клетки опухоли и замедляет к ней кровоток, снижая тем самым на 44% риск возникновения рака легких, особенно у людей с факторами риска (хронические заболевания дыхательных путей с частыми обострениями, табакокурение). Чеснок содержит фитонциды и эфирные масла, которые стимулируют выработку имунных клеток и помогают им быстрее добраться до воспалительного очага. Ряд научных исследований доказывает, что употребление головки чеснока два раза в неделю, существенно снижает риск возникновения простудных заболеваний. Кроме того, давайте обратим внимание на жителей восточной Азии, их средняя продолжительность жизни 83 года, и да, чеснок входит практически в каждое блюдо азиатской кухни.
Следующий продукт, о котором мы поговорим – это свекла. Это важный союзник нашей сердечно-сосудистой системы. Свекла богата калием, его в ней содержится 325мг на 100г продукта. Калий способствует регуляции эластичности сосудистой стенки, благодаря чему нормализует кровяное давление и снижает риск возникновения аритмий. Свекла также богата бетаином – полифенолом, который, я уверена, на слуху у каждого спортсмена. Известно, что бетаин повышает концентрацию оксида озота, тем самым регулируя клеточный объем жидкости и увеличивая в дальнейшем рост мышечных клеток. На эту тему проводилось любопытное исследование в колледже Спрингфилда штат Массачусетс. Было взято две группы людей, мужчин-тяжелоатлетов, одной группе в течение шести недель давались добавки, содержащие 1,25 г бетаина, другой – плацебо. В результате у атлетов, принимающих добавки с бетаином, наблюдалось увеличение мышечной массы на 1,8 кг, рост размера бицепсов на 10 процентов и уменьшение жира на 3,2 кг. Такие результаты вполне объясняет биохимия: бетаин поддерживает здоровый баланс кортизола, при этом снижая уровень анаболических веществ.
Цитрусовые – рекордсмены по содержанию витамина С и других полезных антиоксидантов. Антиоксиданты играют ключевую роль в anti-age механизмах, поэтому в данной статье они будут упомянуты еще не один раз. Мы уже говорили о том, что антиоксиданты участвуют в формировании «противоракового» иммунитета, но это далеко не единственная их функция. Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, образующиеся при клеточном окислении. Чем же они мешают нашему организму? Они оседают в межклеточных пространствах и тканях, нарушая адекватный тканевой обмен, повреждая здоровые клетки и нарушая их работу. Эти изменения увидит микроскоп, однако, если свободных радикалов будет очень много, это заметно отразится на нашей коже. Свободные радикалы способствуют появлению признаков преждевременного старения и ухудшению работы нашей имунной системы. Цитрусовые способны значительно повышать кислотность в желудочно-кишечном тракте, поэтому несмотря на спектр их положительных свойств, употреблять их нужно дозировано и одного фрукта в день будет вполне достаточно для того, чтобы мы оставались энергичными и здоровыми не только снаружи, но и изнутри.
Конечно, в рамках сегодняшней темы я просто обязана рассказать Вам о брокколи! Это овощ, обладающий выраженными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. А все почему? Таким свойствам брокколи обязаны веществу сульфорафану, которое уже долгое время активно изучается учеными. Сульфорафан не только является антиоксидантом, он способен повышать антиоксидантную способность клеток. Кроме того, в ряде научных исследований было отмечено положительное влияние сульфорафана на рост нейрональной ткани, что позволило сделать вывод о том, что это вещество не только эффективно в отношении лечения и профилактики депрессивных состояний, но также способно предотвратить «старение» нашего мозга. Действительно, сульфорафан является природным ноотропом (стимулятором мозговой активности), поэтому такое высказывание о нем вполне правомочно. Мозг – главный орган, от которого зависит вся наша жизнедеятельность в том числе и наши привычки, поэтому чем дольше он остается молодым и здоровым, тем дольше не стареем мы.
Шпинат – это кладезь антивозрастных микроэлементов. Шпинат содержит большое количество щавелевой кислоты, которое принимает участие практически во всех биохимических реакций, ежесекундно протекающих в нашем организме. Наиболее важным для нас является тот факт, что щавелевая кислота служит растворителем тем самым повышая усвояемость многих витаминов и минералов. Шпинат также содержит хлорофилл. Его основная функция – это детоксикация, то есть выведение тяжелых металлов и токсических веществ из нашего организма. Токсические вещества оказывают прямое значение на ускорение процессов преждевременного старения, они повреждают здоровые клетки и вызывают метаболические нарушения.
Шпинат богат витаминами А и Е и эти микроэлементы уже давно получили негласное название «витамины молодости и красоты». Все дело опять же, в антиоксидантной активности и их прямого влияния на рост и качество волос и ногтей. Конечно, не стоит забывать, что железодефицитная анемия тоже способна негативно влиять на наш внешний вид и порой дело совсем не в недостатке витамина А и Е, а именно в недостатке железа, но и здесь у меня для вас хорошие новости! Шпинат богат витамином С, который воздействует на пищеварительный тракт и улучшает всасываемость железа, и теперь представьте, сколько дефицитов можно восполнить, регулярно употребляя шпинат. Главное, что хочу сказать о нем напоследок, что покупая шпинат уже мытый в фасованных упаковках, старайтесь съесть его в течении суток, поскольку пластиковый пакет создает прекрасные условия для размножения патогенных бактерий, которые могут вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта.
Напоследок мы, конечно, поговорим об авокадо! Авокадо богат комплексом витаминов группы В, а также полиненасыщенными жирными кислотами, витамином D и что самое важное – глутатионом. Глутатион – это своеобразный «философский камень» для алхимиков, работающих в поисках бессмертия. На первый взгляд все просто: глутатион – это трипептид, состоящий из глицина, цистеина и глютамина, однако есть ряд свойств, которые делают его по истине уникальным:
1. Большинство химических веществ являются или окислителями, или восстановителями, но только не глутатион – он способен как окислять, так и восстанавливать, что очень важно в отношении антиоксидантов. Глутатион восстанавливает витамины А, Е и С, а это значит, что вещества, обладающие антиоксидантной активностью, смогут дольше существовать и работать на благо нашего организма.
2. Защищает клетки нашего мозга и предотвращает разрушение нейрональных связей, что служит активной профилактикой болезни Альцгеймера, Паркинсона и других дегенеративных заболеваний.
3. Участвует в формировании имунных комплексов и клеток иммунологической памяти, создавая надежную защиту организма от различных заболеваний.
Друзья, тема антивозрастного образа жизни очень обширна и здесь я старалась подчеркнуть лишь самое важное. Но главное, что я хотела донести, это то, что важно заботиться о себе не только снаружи, прибегая к услугам косметологов, но и изнутри, так как в данном случае важен именно комплексный подход. Также, прошу заметить, что данная информация актуальна абсолютно для всех возрастов, и чем раньше вы приобщитесь к осознанному образу жизни, тем лучше получите результат. Поэтому не откладывайте заботу о себе на «понедельник», начните сегодня и будьте здоровы!