Добрый день, дорогие читатели! Сегодня хочу предложить рецепт салата, похожего внешне на знаменитый Оливье, но готовится совсем с другими ингредиентами!)) Салат «Марфа», можно сказать, сестра «Оливье», которая составит конкуренцию при выборе салата на праздничный стол!)) Он намного легче Оливье, потому что в его составе нет картошки. Приготовьте его, и я уверена, гости обязательно попросят рецепт! Рекомендую!
Ингредиенты:
- Фасоль консервированная белая – 200 г
- Куриное филе – 250 г
- Яйца – 4 шт.
- Морковь отварная – 200 г
- Маринованные грибы – 200 г
- Маринованные огурцы – 100 г
- Свежие огурцы – 100 г
- Лук красный – 1/2 шт.
- Чеснок – 2-3 зуб. (по желанию)
- Укроп – веточка
- Майонез - 6-7 ст.л.
Способ приготовления:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Чтобы куриное филе было более сочным, остужаем его прямо в бульоне. Отварное куриное филе нарезаем кубиками.
Морковь тоже отвариваем в подсоленной воде и нарезаем кубиками.
Отварные яйца измельчаем ножом.
Маринованные грибочки нарезаем кубиками.
Маринованные огурцы и свежий огурец также нарезаем кубиками.
Лук нарезаем максимально мелко.
В миске смешиваем все нарезанные ингредиенты. Сюда же добавляем фасоль и хорошо все перемешиваем.
А теперь приготовим заправку для салата. К майонезу добавляем измельченный укроп и чеснок. Перемешиваем.
Салат немного солим и заправляем майонезом.
Наша «Марфуша» готова!
Пробуем и наслаждаемся новым вкусом праздника!)
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты различной выпечки!
Здесь вы сможете посмотреть => другие рецепты первых и вторых блюд!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)