Покупатель, придя в магазин и видя цены на пакетах с молоком обычно морщится и говорит- совсем обнаглели. И в основном эти негодования обращены к людям,которые это молоко добывают из коровы. Почему то принято считать,что это они цену на это молоко устанавливают. Оно и действительно так бывает.Бывает,что люди,добывающие из коровы молоко и устанавливают цену. Но имя этим людям- частник. То есть вот тебе корова, вот человек, доящий эту корову,и вот тебе молоко, которое из коровы перекочевало в вашу банку. Цена на молоко из банки( а сейчас мода на пластиковые бутылки) варьируется от региона и прочих каких то там факторов. И в некоторых местах доходит до 80 рублей за литр. А может даже уже и больше. Напишите,кстати,сколько в вашем регионе стоит литр баночного молока. Мы, например, продаем по 30 рублей за литр. Но,говорят уже давно продают в нашем селе по 35, а кто то и по сорок сейчас продает. Вот и мы будем поднимать,наконец. Я мужу говорю- может по 35 всеж сначала? Не, он по сорок хочет. Ну, он этим заведует, дело его.
Но я все же хочу поговорить про молоко магазинное.В пакетах. Цена которого удивила меня в магазинах подмосковья еще в девятнадцатом году. Там аж 92 рубля пакетик был.Обычное, с жирностью три и два... Не Эконива за 150 рублей, а обычное, непонятно из чего... Девяносто два рубля... Естественно я представляю, сколько в мою ( и остальные ) спину летит всякого доброго... А как вы думаете, сколько я получаю за это молоко? Да да. Мы свое молоко сдаем на молоковоз, и потом оно идет в магазины. Именно наше. Я в статье про Запрет на забой приводила статистику по коровам. В нашем регионе половина всего вырабатывающегося регионом молока идет с частных хозяйств. То есть 127тысяч коров в частных хозяйствах производят молоко для магазинов. Так вот сколько нам платят за литр молока? А 20 рублей всего.И это еще хорошо.Бывали года, когда 13 рублей литр молока был... Года три назад. Летом. А в некоторых регионах и сейчас платят 15 рублей за литр. Напишите,кстати, кто сдает- у кого сейчас какая цена?
Фермам платят на три рубля больше нашего. На три. Если у нас 20, то у них 23. То есть и мы и фермеры свое молоко жирностью в 4 процента отдаем за 20 -23 рубля, а в магазине для вас оно уже стоит 70 рублей, 90 рублей.. И жирность 3.2 процента...
Некоторым фермам везет и они заключают контракты с заводами производящими детское питание. Там цена 30-40 рублей за литр. Но таких заводов очень мало и нам они точно не светят.
А от куда такая цена в магазине, я сейчас расскажу. Загибайте пальцы вместе со мной. Вот я, человек добывающий молоко из коровы. Я свое молоко сливаю в молоковоз. Я- это раз. Молоковоз везет мое ( и остальных сельчан) на молокоприемку. Молоковоз-это два. Обычно это обычный перекуп, который мое молоко сдает на три рубля дороже. Далее. Молокоприемка мое молоко, молоко моих сельчан, сельчан других сел и ферм с этих сел везет это молоко на молокозавод. и продает молокозаводу молоко на три( ну примерно. может на пять) рублей дороже, чем взял на приемке. Молокозавод-это три. Не сбилась я еще? Вы пальцы загибаете? И того, на молокозавод молоко приехало уже по 30 рублей литр.
Далее. Молокозавод,это в принципе,такой же производитель,как и я. Разница только в том, что я дою корову, а он не доит корову)))) Из моего молока молокозавод делает масло,сыр, сметанутворогйогурт, упаковывает это все и... И продает на какую то оптовую базу. Вот тут я не буду ничего утверждать, потому что точно я знаю только путь до молокозавода. А дальше только логические измышления. Оптовая база-это четыре. Далее магазин едет на оптовую базу и везет в свой магазин делая конечную наценку. Магазин-это пять.
Итог- моя корова кормит пять человек. Меня, молоковоз, приемку, молокозавод,оптовку и магазин. Шесть получается. Кого то я пропустила видимо. И только одного человека моя корова тем молоком поит- собственно самого покупателя- человека,купившего это молоко в магазине.
Вы согласны со мной?