Здравствуйте, друзья!
Не нашел нигде на Яндекс Дзене статью которая касалась бы темы переохлаждения флегмы. И хочу заполнить этот пробел. Статья скорее для новичков, хотя есть и опытные самогонщики, которые до сих пор про это не знают.
Во время работы в режиме ректификации, при избыточной подаче воды на дефлегматор, не важно димрот это или кожухотрубник, нарушается тепломассообмен. Если объяснять простыми словами, то конденсация флегмы смещается и образуется не в охлаждающем узле, а ниже. Сильно охлажденная флегма остужает поднимающуюся паровую фазу и пар не долетает до дефлегматора.
Температура в верху охладителя должна быть в диапазоне 40-45 градусов Цельсия. А температура вытекаемой воды с дефлегматора примерно в пределах 50-60 градусов.
Какие еще негативные последствия представляет переохлаждение флегмы.
В первую очередь, мы не можем использовать колонну на своей реальной мощности. При переохлажденной флегме возникает захлёб. При недодаваемой мощности, захлёба может и не быть.
Во вторых, из-за переохлаждения флегмы колонна может вести себя не стабильно. После стабилизации колонны и отбора голов, до 92 градусов в кубе я вообще не подхожу к колонне. Отбор спокойно веду до 95-96 градусов, можно конечно выжать и больше, но отбор уже идёт совсем медленно.
В третьих, банальный перерасход воды.
До этого как то и в голову не приходило замерить расход воды, но на выходных это сделал специально.
По калькулятору самогонщика сделал расчёт у меня получилось, что в час расход воды всего 20,5 литров. Вода течет очень тоненькой струйкой. Это при 2000 Вт подаваемой мощности. У вас примерно такой же результат?
Холодильник должен быть абсолютно сухой, без следов конденсации снаружи. Лучше всего поток воды регулировать игольчатым краном.
В целом надеюсь вы меня поняли. Что бы корректно работать на колонне и получать максимальный результат, переохлаждать флегму не стоит.
Если есть какие то вопросы или вы со мной в чём то не согласны, пишите в комментариях, обязательно обсудим.
Спасибо что дочитали, ставьте лайк если было полезно. Обязательно подписывайся на канал.
Делайте вкусные напитки, всем добра!