Любите блины но не знаете как разнообразить их наполнение?) Я с вами поделюсь одним из рецептов)
Рецепт блинов которые получаются на ура я писала в прошлой статье. Вот именно к тем блинчикам я делаю такую начинку.
Ингредиенты.
Масло растительное.
Селеные огурцы 2-3 шт.
Лук репчатый 1шт.
Мука 4-5 ст. л.
Свиная грудинка 1 шт.
Картофельное пюре.
Приготовление.
Для начала мелко режем лук, засыпаем в него муку и хорошенько смешиваем. Так чтобы каждая луковинка была в муке. Затем на раскалённом масле небольшими порциями обжариваем наш мучной лук до золотого цвета и выкладываем готовый на бумажное полотенце. Полежав несколько минут он станет хрустящим. Именно он вызывает у всех интерес. Так как он получается необычный и вкусный. Пока наш лук остывает режем тонкими ломтиками грудинку и огурцы.
Укладываем блинчик на доску. На 1/3 примерно кладём картошку тонким слоем(заворачивать начинку вы можете любым привычным способом),сверху кладём грудинку, затем огурцы. Сверху всё посыпаем луком и по желанию можно добавить зелень. Укладывать всё нужно слоями. Затем заворачиваем и поступаем с остальными блинами точно так же.)))))