Не обычный «винегрет»
Ингредиенты:
•свекла - 2 средние
•соленые огурцы - 3 шт
•зеленый горошек -1/2банки
•куриное филе - 200-300 гр
•лук - 1 шт
•майонез либо сметана
•соль,перец
Для лука:
•уксус 9% 3 ст.л
•вода - 100 мл
•сахар -1 ч.л
Готовим :
Маринуем лук. Режем лук полукольцами,добавляем уксус,сахар,и заливаем кипятком.
Свеклу отвариваем либо запекаем . Слегка подстывшую свеклу чистим и режем тонкой соломкой,тереть не советую выйдет не тот вкус.
Мясо отвариваем в подсоленной воде,можете добавить говядину выйдет тоже вкусно у меня ее не оказалось. Мясу даём остыть желательно в бульоне так сочнее. И нарезаем соломкой.
Нарезаем маринованные огурчики у меня были корнишоны я нарезала кубиком,можете как и свёклу тонко порезать.
В глубокой тарелке салатнике соединяем все ингредиенты:куриное филе,горошек,маринованный лук,огурчики.
Заправляйте все майонезом либо сметаной с горчицей ,добавьте соль ,смешайте и подавайте к столу .
Салат очень вкусный, простой,и достаточно сытный .Приятного аппетита!