Всем привет!
Недавно увидел пост, в котором говорилось о эффективности теории калорийности и невозможностью отрицать ее существование.
Давайте-ка разбираться, как оно есть на самом деле!
Теория калорийности является "теорией", т.е. предположением, и, возможно, она имеет место быть. За более, чем 150 лет своего существования она так и осталась теорией, четким научным обоснованием так и не обросла. Зато очень популярна у людей, мало понимающих в физических и биохимических процессах, происходящих в организме, а, самое главное, эти люди, даже не знают, что такое, собственно, калория.
Вот пример с автомобилем. Абсолютно не подходящий для объяснения человеческих процессов, зато полностью укладывается в законы термодинамики. Здесь одна химическая реакция - сгорание топлива, а КПД очень точно можно подсчитать. Кстати, зимой автомобиль расходует больше топлива ( знаете почему?). Теория же калорийности никак (!!!) не учитывает не только t окружающей среды, но даже t поглощаемой пищи.
Для определения калорийности продуктов их просто сжигают в калориметре. Грубо говоря, чем лучше продукт горит (спирт, например), тем выше калорийность. В человеческом организме много биохимических процессов, но горения среди них точно нет.
Зато каждый человек уникален по своему обмену веществ, гормональному фону и несёт в своем пищевом тракте несколько кг микробиоты, существенно влияющей на процесс усвоения пищи.
Да, для здоровья необходим нормальный вес, т.е. надо не переедать (обжорство - один из 7ми смертных грехов), питаться сбалансированно и достаточно двигаться. И, в отличие от автомобиля, больше радоваться, жить с любовью к миру, людям, высшим силам.
Важно понимать!: то, что подходит одному человеку, совсем не факт, что подойдет другому.
Поэтому и рацион питания, режим сна и тренировочные программы составляются индивидуально для каждого человека. Все это делается на основе его показателей жизнедеятельности. По крайней мере, я составляю программы для своих клиентов именно так, и результаты не обходят их стороной.
Статья оказалась полезной? Оставь свое мнение в комментариях, мне важно услышать мнение каждого!