Маслоделие - это не работа, а образ и стиль нашей жизни. Мечтой каждого члена семьи с самого начала была собственная мастерская рядом с домом, поэтому наступил момент, когда мечта превратилась в общую цель, путь к которой непростой, но она того стоит.
Смотрите видео знакомство
и читайте историю о воплощении нашей мечты в жизнь.
Расположение вблизи жилища выбрано неспроста, ведь мы живем маслоделием, времени для которого требуется немного больше, чем часов в сутках. Только сам процесс отжима с сохранением целостности клеток семян длится от восьми часов и более. А чего стоит процесс подготовки! Бочки должны быть идеально чистыми, семечки отобраны и расфасованы, затем запрессованы. И после каждого отжима масло разливается по бутылочкам в соответствии с вашими заказами, а оставшийся жмых перемалывается в муку, чтобы вы получили все полезное от природы в удобной форме. Заказы упаковываются, а манипуляции повторяются снова с любовью к делу, с аптечной точностью и скрупулезностью.
Поначалу даже на трех прессах (а сейчас их семь!) процесс занимал все наше время. Конечно, каждый член семьи придумывал варианты оптимизации и внедрял их, но и сейчас работа начинается с рассветом и заканчивается глубокой ночью. А в преддверии выставок отжимаем маслице и ночью, ведь, в отличие от многих других продуктов, живое масло невозможно приготовить заранее. Максимум за пару дней до того, как оно появится на вашем столе.
И именно потому, что жизнь происходит на производстве, необходимость минимальной отдаленности от жилища так важна для нас.
Следующим моментом важности явились размеры помещения. Сами прессы не занимают много места, но запасы семян - это целая история. Для них нужно не только пространство, но и соблюдение влажности и температурного режима хранения.
Арендовать помещение, соответствующее всем условиям, оказалось нереальной задачей. В результате дача превратилась в склад, что не вызвало радости детей, а их у нас, как многие уже знают, трое. Да и через год количество ваших заказов увеличилось настолько, что и дачи нам стало маловато для хранения и вопрос расширения, как говорится, встал ребром.
Не смотря на то, что от коллег мы узнали о возможности арендовать склад для семян в промзоне, где экономически выгодно, а мастерскую, оборудованную для проведения экскурсий, организовать в респектабельном доступном месте, как многие и делают, мы приняли иное решение.
Безграничная любовь к живым продуктам, желание приносить здоровье и красоту в вашу жизнь и вера в перспективность этого перевесили экономические выгоды и прагматизм. Для нас важно видеть, как хранятся семена и орешки, быть всегда рядом с любимым делом и поэтому решением стало строительство мастерской с нуля на принадлежащей семье земле.
Это самый дорогой и долгий по срокам исполнения сценарий, но дающий стопроцентную уверенность в качестве хранения и производства. Ведь решаются вопросы любой сложности, обеспечивается полный контроль отжима, упаковки и для этого нет необходимости куда-то ехать. Мы рядом круглосуточно, каждую секунду без перерывов и выходных.
Даже вода для мытья бочек и поддонов без химии, в ней нет антибиотиков и хлора, которые добавляют в водопроводную воду на стадии очистки. И отключение света нам не страшно, потому что собственный генератор обеспечит бесперебойное выполнение заказов, и вы не останетесь без столь ценного в рационе продукта.
Сейчас у многих возник вопрос о том, что это дорогостоящее мероприятие и откуда в честном семейном производстве без завышенных ценников на продукцию такие средства. И мы с гордостью отвечаем. Для финансирования мечты была продана наша квартира. И результат показывает, что это лучшее вложение из возможных!
Концепцию обсудили на семейном совете, нарисовали план, затем проект и летом 2022 года приступили к реализации.
Все, что возможно было делать самим - делали. Поэтому не обошлось без курьезов и травм, что только сплотило "команду" на пути к мечте. А вот сроки, как обычно случается в стройке, съехали вправо и осваивать пространство мастерской получилось только к зиме. Но каков восторг!
Мы воплотили замысел о том, что каждый желающий увидеть как появляется на свет живое маслице, может это сделать в пространстве нашей мастерской.
Да, мы отказались от такой раскрученной идеи, как "шоу-рум" в респектабельном месте. Можем показать реальный процесс производства, а после на специально оборудованной веранде, испить ароматного чая из раритетного самовара, который по наследству передается в нашей семье.
Ребята, это нечто невероятное! Стоит только переступить порог мастерской и время останавливает свой ход. Картинка реальности меняется, и ты растворяешься в процессе, полностью сливаясь с ним. Можно зайти в предрассветных лучах солнца и выйти на закате с ощущением того, что прошло не больше пары часов.
Вот такая история появления волшебного пространства нашей мастерской, куда мы с удовольствием приглашаем на чашечку чая не только старых друзей, но и тех, для кого процесс рождения живых продуктов пока загадочен и непонятен. С радостью встретим каждого и искренне поделимся всей известной нам информацией.
В каждой посылочке вы почувствуете атмосферу мастерской и нашу любовь!
А заказать наши продукты можно всегда в удобном для вас мессенджере.
Для заказа в удобном месенджере переходите по ссылке
Мы не перестаем утверждать: Ценность масла - неоценима!
Вступайте в нашу группу и пишите нам - все расскажем и покажем) https://vk.com/maslozhiva
Наш сайт масложива.рф
Здоровья Вам и Вашим близким!❤️
Всегда открыты к общению! Подписывайтесь на наш канал👇