Несколько дней назад мама заварила мне вместо обычного чая иван-чай. И это была любовь с первого глотка! Очень вкусный, тонизирующий и в тоже время успокаивающий, напиток стал фаворитом среди чаёв не только из-за вкусовых качеств, но и за необыкновенную пользу для нашего организма.
Растение собрало в себе воистину внушительный список витаминов и микроэлементов: витамин С, витамины группы В (В1-В9), витамин А, железо, натрий, калий, кальций, медь, фосфор, дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, белки, растительная клетчатка, органические кислоты, слизи, полисахариды.
Этот прекрасный, завещанный нам предками, напиток необыкновенно полезен:
- при перенапряжениях, тревоге, стрессе;
- улучшает настроение и расслабляет;
- повышает работоспособность;
- нормализует сон;
- помогает при упадке сил, истощении и восстановлении после болезни;
- очищает организм, восстанавливает кислотно-щелочное равновесие, поддерживает здоровую микрофлору кишечника;
- помогает при интоксикации после употребления алкоголя;
- против простуды и вирусных заболеваний, при авитаминозе;
- улучшает состояние кровеносных сосудов;
- снижает токсическое воздействие средств во время лечения онкологии;
- уменьшает частоту возникновения головных болей;
- улучшает состояние кожи.
Так же иван-чай, в отличие от ставших для нас классическими китайских чаёв и кофе, не мешает усваиваться железу в организме. А даже наоборот, высокое содержание витамина С, активно помогает в этом деле.
Мои родители сами собирали иван-чай, сушили, ферментировали. Процесс, скажу я вам, достаточно замороченный. Не буду вдаваться в подробности. Если у кого-то возникнет желание этим заниматься, информацию легко можно найти в интернете . Лично для себя я уже нашла на OZON пару вариантов качественного чая (судя по информации продавца, фото и многочисленным отзывам). Будем пробовать!
А Вам приятного чаепития!