Приветствую, друзья! Сегодня расскажу очень простой рецепт десерта, с которым справится даже ребёнок. Получается лёгкий и воздушный десерт с интересными вкусовыми оттенками. Чем-то напоминает восточные сладости, при этом обладает весьма необычным вкусом. В общем, вы гарантированно подарите вкусовым рецепторам новые ощущения ;)
Итак, ингредиенты!
- молоко - 0,5л;
- кукурузный крахмал - 60гр;
- ванилин - по вкусу;
- варенье - по вкусу;
- кокосовая стружка - 1 пакетик.
1. Смешиваем основу
В кастрюльку наливаем молоко, засыпаем ванилин и крахмал, ставим на минимальный огонь. Непрерывно помешиваем до загустения. У меня ушло около пяти минут. Главное - не отвлекаться, чтобы основа не схватилась комками.
2. Снимаем основу с огня
Когда основа загустеет до такого состояния, как видите на фото, поспешите снять с огня и ещё немного помешать.
3. Заправляем вареньем
Добавляем по вкусу любимого варенья. Я добавил варенья из смородины, прошлым летом с женой сами варили. Но для начала рекомендую попробовать с клубничным.
4. Перекладываем в форму
Готовую смесь перекладываем в любую удобную в форму и убираем в холодильник до застывания. У меня смесь превращается в густую твёрдую массу примерно за 2,5 часа.
5. Нарезаем застывший десерт
Примерно такая консистенция должна получиться в итоге. У нас получился очень нежный, лёгкий и вкусный десерт с ароматом варенья. Осталось только обвалять квадратики в кокосовой стружке.
6. Обваливаем десерт в стружке
Готово! Десерт по этому рецепту получается необычным и совершенно потрясающим. Не поленитесь и попробуйте приготовить! Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Пожалуйста, поддержите меня лайком и подпиской! Спасибо!