Нарезаем и обжариваем на растительном масле 1 луковицу до золотистой корочки, далее обжариваем грибы до уменьшения в размере. В отдельной кастрюле смешиваем столовую ложку крахмала, 30г сметаны и 100 мл молока, доводим до кипения. Заливаем этим соусом грибы и подаем с любимым гарниром.