Highland Cellars Koor Reserve Red 2015 🇦🇲
———————————————————-
Тип вина 🍷: сухое красное
Виноград 🍇: Арени - 50%, Сирени - 50%
Страна 🗺: Армения 🇦🇲, регион - Вайоцдзорский район
Год: 2015
Алкоголь 🤪: 13,5 %
Цена 💰: около 1500 рублей (куплено в Армении в феврале 2020 года, сейчас наверное цена немного выше)
Где брать 🛒: поставщик @amelia_wine_ - на сайте заявлена цена 4100 рублей ————————————————————
Гастрономическое
сочетание 🍽: горячие закуски, мясо на гриле и барбекю, сложные мясные блюда с соусами————————————————————
О производстве вина @koorwines 🍷: Винодельня Highland Cellars была основана группой друзей — выходцев из Армении, которые были покорены красотами горы Арарат и пейзажами у ее подножья. Ее вина, созданные исключительно из автохтонных сортов винограда, впитали многовековые традиции производства армянского вина и любовь своих создателей к древней земле.
"Koor" Reserve Red — красное сухое вино, изготовленное из традиционных автохтонных армянских сортов винограда — Арени и Сирени. Виноград выращивается в Вайоцдзорском районе на уникальной почве, сочетающей вулканические осадочные породы и известняк. Сорт Арени наделяет вино элегантностью, тонкостью и фруктовостью. Арени хорошо сбалансирован с более дубильным виноградом сорта Сирени, который придает вину прочную структуру. В производстве вина после винификации при контролируемой температуре осуществляется выдержка в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Последующая полугодичная выдержка проводится в бутылке.
Название вина является данью армянскому речному и виноторговому мастерству. На этикетке вина изображена сцена из книги греческого историка Геродота "История" (глава 194). Она иллюстрирует, как армянские купцы добирались из Армении в Вавилон по реке Евфрат, в лодках, изготовленных из дерева и шкур животных, с бочками из пальмового дерева, наполненными вином. Эти лодки назывались "кур" (или "koor").
————————————————————
Мой отзыв 📝 о вине 🍷🍷🍷: шикарная Армения 🇦🇲. Аромат фруктового мармелада, голубики, черники, черной смородины, дуба и специй. Вкус полнотелый, структурированный, тоже самое что и в аромате плюс вишня. Танин средний, шелковистый, послевкусие продолжительное. Очень солидное и яркое вино. Лучшее пока что пробовал из Армении. Жаль у нас ценник в 3 раза выше.
