- Пришел вовремя на встречу. Для семейного повара важно уметь правильно управлять личным временем, потому что это позволит в будущем вовремя готовить блюда и производить закупки.
- Выглядит аккуратно. Естественно, повар должен быть чистым и чистоплотным, потому что личная гигиена – это прямая связь с безопасностью питания, а халатность – это показатель, что и блюда будут такими же.
- Знание блюд. Профессиональный повар должен знать ингредиенты и уметь готовить не только классические, но и современные изысканные блюда, чтобы радовать своих работодателей.
- Знает места покупки. Часто люди, которые ищут повара, не думают о местах закупки. При этом кандидат должен знать конкретные места и объяснить почему именно там. Особенно это важно, если речь идет о скоропортящихся продуктах.
- Знает правила хранения и обработки блюд. Необходимо уточнить, как обрабатываются все продукты перед хранением, как они распределяются в холодильнике, знающем сроки хранения и т.д.
- Интересуется ли вашими вкусовыми предпочтениями. Обязательно повар должен уточнить о том, какие у вас есть преимущества и ограничения относительно блюд – это правила хорошего тона, а также забота о безопасности работодателя.
- Может оперативно составить меню в неделю. Еще во время общения с работодателем, хороший повар должен по малейшим знаниям преимуществ предложить меню на неделю
- Портфолио блюда. Не все, но большинство профессиональных поваров имеют свое портфолио с блюдами, чтобы вы могли убедиться, что они визуально соответствуют ожиданиям.
- Количество блюд в базе. Если повар в прошлом работал в ресторане хорошего уровня, то имел опыт работы с блюдами разного типа, поэтому дома у вас всегда будет разнообразное меню.
- Отношение к работодателям. Во время собеседования Вы должны обратить внимание на то, как он отзывается о бывших работодателях, как с ними работал, а также узнайте, по каким причинам, он уволился или был уволен.
Это основные критерии, на которые Вы должны обратить внимание при поиске повара. Если у вас нет времени или желания искать повара в семью, можете рассчитывать на поддержку агентства домашнего персонала АРГ-о, менеджеры которого в короткие сроки смогут подобрать вам повара в семью. Мы подбираем только проверенных поваров, среди которых найдем того, кто будет полностью соответствовать вашим предпочтениям. Если Вы хотите найти повара, просто оставьте заявку или позвоните нам
📌Портфолио поваров агентства.
