Второй год подряд Томская область подключается к празднованию Всемирного дня татарской кухни, который проходит ежегодно 28 февраля — в этот день в 1927 году родился известный татарский кулинар и автор многих книг по кулинарии Юнус Ахметзянов.
Гастрономические мероприятия, посвященные Дню татарской кухни состоятся в Томске, Северске и Стрежевом, а также в ряде деревень четырех районах области.
Региональный Центр татарской культуры смог договорится с руководителями кафе и столовыми, чтобы повара приготовили традиционные блюда, сообщила 27 февраля пресс-служба администрации Томской области.
Со списком предприятий общепита, где можно отведать и оценить национальные татарские блюда можно по этой ссылке.
Напомним, что самыми вкусными блюдами татар считаются эчпочмаки, азу из говядины, бешбармак и перемячи.
Читайте также: в Томской области в январе 2023 года производство колбасных изделий упало на 44,5 процента.
Автор: Андрей Ковалев
