Приветствую на моей вкусной страничке!
Сегодня мы с вами приготовим сытный киш, который может быть вариантом ужина для вашей семьи
Начнём!
Ингредиенты
Тесто:
🥚 Сливочное масло - 75 г
🥚 Мука - 250 г
🥚 Яйца - 1 штука
🥚 Сахар - по вкусу (~2-3 ст. л.)
🥚 Соль - щепотка
🥚 Вода - 3 ст. л.
Начинка:
🐓 Курица отварная - 1/2 грудки
🐓 Шампиньоны - 200 г
🐓 Яйца - 3 штуки
🐓 Сметана - 125 г
🐓 Зелень - по вкусу
Приготовление
Просеиваем муку, всыпаем сахар, соль, перемешиваем, делаем углубление в центре, разбиваем яйцо, натираем на терке холодное слив. масло, добавляем воду
Быстро замешиваем ручками тесто, оборачиваем плёнкой и отправляем в холодильник минут на 30
Пока займёмся начинкой, смешиваем сметану, яйца, зелень
Отварную курицу режем кубиками, шампиньоны обжариваем на слив. масле
Фомируем дно и бортики пирога в форме, смазанной маслом, делаем наколы вилкой по дну и отправляем в разогретую до 200°С духовку на 10 минут
По окончании этого времени выкладываем в форму начинку и отправляем выпекаться 25 минут при температуре 180°С
Киш готов!
Пирог получается очень ароматный, сытный, нежный, оценит вся семья!
Желаю вам приятного аппетита и буду рада поддержке моей странички в виде лайков и подписки! 🤍