После появления ребенка я задался вопросом здоровья и конечно же в первую очередь я начал отходить от жареной пищи и вот почему: Это два основных фактора, которые способствовали перейти на пищу приготовленную на пару или в духовом шкафе. Кто бы что не говорил, но блюда приготовленные на пару не чуть не хуже блюд приготовленных в сковороде. Вот один из примеров: Ингредиенты: Куриное филе – 1 кг.; Соевый соус – 15 мл.; Копченая паприка – 1 ст.л.; Черный перец – 1/2 ч.л.; Вода – 50 мл.; Чеснок – 2 зубчика. Такое куриное филе прекрасно подойдет даже взамен колбасы на бутерброд, что я в общем то и делаю.
После появления ребенка я задался вопросом здоровья и конечно же в первую очередь я начал отходить от жареной пищи и вот почему:
- Очень жирная
- Насыщена канцерогенами
Это два основных фактора, которые способствовали перейти на пищу приготовленную на пару или в духовом шкафе.
Кто бы что не говорил, но блюда приготовленные на пару не чуть не хуже блюд приготовленных в сковороде.
Вот один из примеров:
Ингредиенты:
Куриное филе – 1 кг.;
Соевый соус – 15 мл.;
Копченая паприка – 1 ст.л.;
Черный перец – 1/2 ч.л.;
Вода – 50 мл.;
Чеснок – 2 зубчика.
- Для начала пропускаем через пресс чеснок.
- В глубокой емкости смешиваем все ингредиенты и оставляем на 2 часа мариноваться.
- По истечению времени выкладываем куриное филе в пароварку и включаем таймер на 1,5 часа.
- По истечению времени убираем куриное филе в холодильник на 1 час.
- По завершению приготовления нарезаем порционно и подаем к столу.
Такое куриное филе прекрасно подойдет даже взамен колбасы на бутерброд, что я в общем то и делаю.