Куринные гнезда👍

Куриное филе с макаронными гнёздами - сытное и вкусное блюдо для повседневного меню. Очень удобно готовить такое блюдо прямо в сковороде, при этом сковороду нужно брать глубокую, чтобы гнёзда не выглядывали за её пределы. Макаронные гнёзда выбирайте хорошего качества, чтобы они сохранили форму при приготовлении.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Макаронные гнёзда (6 шт.) - 200 г

Лук - 1 шт.

Прованские травы - 1 ч.л.

Масло постное - для жарки

Соль, перец - по вкусу

Пармезан - для подачи

Процесс приготовления

Для приготовления куриного филе с макаронами гнездами на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

• Куриное филе хорошо промыть и обсушить, нарезать небольшими кубиками.
• Почистить и измельчить лук.
• Разогреть в сковороде постное масло, обжарить филе до румяной корочки с двух сторон, добавить лук, посолить и поперчить.
• Готовить филе с луком около 7-10 минут на небольшом огне, немного помешивая лопаткой, чтобы лук не пригорел.
• Выложить в сковороду макаронные гнёзда, немного раздвинув мясо.
• Залить гнёзда кипятком из чайника, так чтоб они почти полностью были покрыты водой, добавить чайную ложку соли. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и готовить 10 минут.
• Спустя это время посыпать макароны прованскими травами. Огонь выключить, сковороду накрыть крышкой и дать ещё настояться минут 10, чтобы макароны впитали оставшуюся воду. Если воды оказалось много, можно её слить. Качественные макароны не должны развариться, они прекрасно держат форму.
• Готовое куриное филе с макаронами гнездами выложить на тарелку. По желанию посыпать пармезаном или обычным тёртым сыром.

Всем приятного аппетита.

Если вам была полезна эта статья ставьте👍❤️

Пишите комментарии)