Еще один простой и бюджетный рецепт, который можно приготовить дома, - это картофельный суп с курицей.
Ингредиенты:
- 3-4 картофелины
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стебель сельдерея (опционально)
- 1 куриное грудное филе
- 1 литр воды
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкции:
- Очистите и нарежьте на мелкие кусочки лук, морковь и сельдерей.
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки.
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук, морковь и сельдерей до мягкости.
- Добавьте куриное филе и продолжайте жарить, пока оно не станет золотистого цвета.
- Добавьте нарезанный картофель и воду. Посолите и поперчите по вкусу.
- Доведите до кипения, затем снизьте огонь и варите на медленном огне до готовности картофеля, примерно 20-25 минут.
- Подавайте суп горячим, по желанию можно украсить зеленью или добавить сливки.
Этот суп не только вкусный и питательный, но и очень бюджетный, так как основные ингредиенты - это картофель, курица и овощи, которые доступны в любом супермаркете.