Картофельный гратен - это еще одно бюджетное блюдо, которое может быть приготовлено в домашних условиях с минимальными затратами. Гратен - это французское блюдо, которое состоит из картофеля, молока, сыра и специй. Он очень сытный и вкусный, и может быть подавлен как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу или овощам.
Ингредиенты:
- 4 средних картофелины
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 1/2 чашки молока
- 1/2 чашки тертого сыра (любой по вашему вкусу)
- 2 столовые ложки масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Очистите и нарежьте картофель, лук и чеснок.
- В кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, примерно 5 минут.
- Добавьте картофель и обжаривайте, пока он не начнет мягче, примерно 10-15 минут.
- Добавьте молоко и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и дайте супу повариться до готовности картофеля, примерно 15-20 минут.
- Перед тем, как снять суп с огня, добавьте тертый сыр и перемешайте, пока сыр не растает и не создаст однородную смесь.
- Переложите смесь в форму для запекания и выпекайте в разогретой до 180 градусов С духовке около 30 минут, пока смесь не станет золотистой сверху.
- Подавайте картофельный гратен горячим.
Картофельный гратен - это вкусное, сытное и бюджетное блюдо, которое может удовлетворить любой вкус. Он отлично подходит для тех, кто хочет попробовать что-то новое и интересное в своей кухне, не тратя при этом много денег.
