Узбекистан славится своими разнообразными сладостями, которые редко встречаются в России. Перечислил одни из самых популярных вкусняшек на столах.
1. Халва. Это не та халва, что встречается в России. Узбекская халва делается из молока, сливок и масла. Могут отличаться по виду, также с добавками орехов. Отличительные свойства Самаркандской халвы - она белая. Также есть мраморная, с орехами и многие другие разновидности
Лично мне никогда не нравилась, я больше по всеми известной халве из семечек. Однако многие ее любят. Может и сейчас я бы ее понял, спустя долгое время...
2. Навад или по другому Нават (как его называли мои родители и их родители, интернет называет иначе).
Узбекский леденец. Сахарный сироп с добавлением виноградного сока преобразуют в кристаллическую форму. Отлично подходит под чаепитие или просто побаловать детишек.
3. Парварда.
Парварда идеальна к чаю. Аналог колотого сахара, а где-то даже лучше.
Состоит из сахара, воды, лимонного сока, муки и масла сливочного
Вкусное лакомство и угощение к столу. Есть белая, классическая. И другие разновидности, с шоколадом, соком и т.д.
4. Арахис в глазури.
Арахис покрытый сахарной глазурью. Очень вкусное лакомство. Покупаешь большой пакет и хоть в дорогу, хоть во дворе с друзьями уминаешь только в путь))
5. Жаренное тесто с пудрой.
Если объяснять проще, то это тесто, как для чебуреков. Его обжаривают отдельно и посыпают сахарной пудрой. Очень вкусная штука. Также у Татарского народа много похожих блюд. А где-то даже усовершенствованных, таких как Чак-Чак.
Эти сладости очень популярны в Самарканде. Если какие-то хиты пропустил, добавляйте в комментариях.
О чём бы хотели почитать, в контенте Узбекистана?