У хека очень мягкий, нежный, сливочный вкус, мало костей и достаточно приемлемая цена. Главное, обращайте внимание на количество льда при покупке. Лучше всего, чтобы его не было видно практически вообще. Много льда обычно свидетельствует о том, что рыба размораживалась. На долго ли... неизвестно. Лучше в таких случаях не рисковать.
Самый полезный и удобный способ приготовления - в духовке. Посуды используется минимум или вовсе без неё. Вам не нужно постоянно стоять у плиты и расход масла совсем маленький (что очень даже благотворно влияет на наш организм). Нам такие обеды и ужины очень нравятся. А вам?
Хек в кляре в духовке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хек - 600 г
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Молоко - 100 г
- Мука - 4-5 ст.л.
- Укроп - несколько веточек
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для смазывания формы
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Хек с картошкой в духовке со сметаной
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хек - 350 г
- Картофель - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Укроп - несколько веточек
- Сметана жирная - 100 г
- Соль и перец - по вкусу
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Хек с луком и морковью в духовке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Тушка хека - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Лимонный сок - 2 ст.л.
- Приправа для рыбы - 0,5 ч.л.
- Соль и перец - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Минтай под майонезом в духовке
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Минтай - 800 г
- Майонез - 4 ст.л.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Приправа для рыбы - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ст.л.
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Хек в духовке с имбирем, лимоном и специями
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хек - 4 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Имбирь молотый - 0,5 ч.л.
- Специи для рыбы - 1 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
- Соевый соус - 50 мл
- Морковь - 0,5 шт.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Хек с овощами в рукаве
📖 ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Хек охлажденный - 300 г
- Кабачок - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Специи - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
Посмотреть полный пошаговый рецепт с фото >>
Приятного аппетита!
