Это растительное блюдо Индийской кухни с оптимальным составом белков, жиров и углеводов. Рецептов в интернете много, я адаптировала его под свою кухню. Ингредиенты: Приготовление Приятного аппетита
Это растительное блюдо Индийской кухни с оптимальным составом белков, жиров и углеводов. Рецептов в интернете много, я адаптировала его под свою кухню.
Ингредиенты:
- Длиннозерновой рис ( у меня Жасмин) 1 стакан
- Маш 1 стакан
- Морковь 1 шт
- 1/2 чайной ложки зиры
- Куркума 1/2 чайной ложки
- Молотый имбирь 1/2 чайной ложки
- Вода 4 стакана
- Сливочное масло для жарки 1 чайная ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Маш предварительно замочить на пару часов. Рис хорошо промыть. Отварить рис и маш согласно инструкции на упаковке ( можно вместе)
- Морковь натереть на терке. На сковороду положить сливочное масло, добавить специи. Перемешать, добавить морковь. Чуть притушить.
- Готовой маш и рис высыпаем в сковороду к моркови, мешаем
- Блюдо готово. Можно украсить зеленью и подавать.
Приятного аппетита