Когда-то, говоря о моде и трендах, мы представляли Париж, Милан, Нью-Йорк. Сегодня столицу моды можно официально переносить в Сеул. Американские ситкомы и бразильские мыльные оперы уступают место корейским дорамам, корейская поп-музыка вместе с ее айдолами врывается в мировые топ-чарты и социальные сети, а выбирая ресторан для встречи с друзьями, мы все чаще ищем на карте местечко с корейской или вьетнамской кухней, где можно поесть любимый Фо Бо и собрать вок себе по вкусу. Тем временем подростки скупают в книжных японские манги и фанатеют от аниме. Азиатский вайб захватывает сердца. В чем его секрет? И как прочувствовать каждую его вибрацию интересно и со вкусом?
Как корейская Халлю захлестнула мир
У корейской волны есть свое название — халлю. Выбравшись из кризиса и превратившись в демократическое государство с довольно резвой экономикой, Южная Корея претерпела и культурные перемены. Да, в стране по-прежнему много людей, настроенных вполне традиционно, но влияние американской культуры сделало свое дело: корейцы научились создавать из музыки качественный товар и не прогадали.
K-pop — западное веяние, которое пришлось по душе не только внутреннему слушателю, но стало популярным во всем мире. Сегодня девочки со всей планеты готовы отдать последние деньги, чтобы только услышать любимую корейскую группу, а многие мечтают уехать в новую «страну грез» навсегда. Думаете, преувеличиваем? Судите сами: еще в 2008 году группа TVXQ попала в Книгу рекордов Гиннесса из-за самого большого фан-клуба в более 800 тысяч участников.
Благодаря k-pop популярность пришла к курсам корейского языка, туризму, корейскому модельному бизнесу, косметике и пластике. Ведь чтобы стать звездой k-pop, недостаточно просто отлично петь и танцевать, нужно идеально выглядеть и иметь безупречную репутацию.
Безупречная мода Южной Кореи
Про идеальную внешность корейцы знают многое, ведь они производят невероятно популярную сейчас корейскую косметику. Отличное качество и вполне приемлемый ценник. Уникальность корейской косметики в том, что у нее отсутствует принципиальное разделение на уходовую и декоративную: все косметические средства производят на основе ухаживающих ингредиентов: масел, экстрактов.
А корейская мода превратилась в настоящие fashion show с айдолами в главных ролях. Вещи оверсайз, кроссовки с платьем, пастельные тона — на них все сидит великолепно, разве можно не захотеть такое же?! Кстати, в большинстве бутиков корейской одежды есть сервис подбора цветов и тканей под тон кожи. Что уж там, кореянки даже чехол на смартфон подбирают так, чтобы он гармонировал с образом. Правительство поддерживает стремление своих граждан к прекрасному и финансирует Неделю моды в Сеуле и Корейский конкурс дизайна одежды для молодых модельеров. Стоит отметить, что несмотря на сильное влияние культуры Запада, корейцы сохраняют уникальный взгляд на стиль.
А что там по кино?
Дорамами изначально назывались японские сериалы, но сейчас термин употребляют и для корейских. Человека, который увлекается дорамами, называют дорамщиком. Корейские сериалы находят отклик у любителей самых разных жанров: тут вам и ужастики, и фантастика, и мелодрамы. Вспомните хотя бы бум «Игры в кальмара». В общем, кино на любого зрителя. При этом картинка идеальна, как все корейское, а сюжет вполне себе цепляет. Так корейские фильмы получают «Оскары» и становятся рекордсменами по просмотрам на Netflix.
Но что мы все о пище духовной — так и проголодаться можно! Впрочем, с корейской кухней голодными не останетесь. Знаменитая кимчи из капусты, редьки, репы и риса стала любимым блюдом во многих московских ресторанах. Фишка овощей по-корейски в том, что они ферментируются, то есть заквашиваются, что придает им тот самый вкус и продолжительный срок хранения. К тому же обилие овощей в блюдах прекрасно вписывается в современные тренды на вегетарианство и здоровый образ жизни. Уникальность вкуса корейским блюдам придает и соус гочуянг (кочхуджан): традиционная корейская соевая паста из клейкого риса и ферментированных соевых бобов, заправленная красным перцем в высокой концентрации.
Гастрономическая гармония Вьетнама
Стоп! Но мы тут не только про корейцев! Азиатский вайб, особенно в гастрономии, существенно шире. Пусть вьетнамская мода нам пока не так близка, но супы Фо Бо и вьетнамскую версию Том Яма мы ни на что не променяем. Не любители супа? Ну уж от вока с овощами, говядиной, грибами и рисом или лапшой вы точно не откажетесь! И не забудьте выпить чашечку вьетнамского кофе, он особенный.
Как и во многих азиатских кухнях, главное во вьетнамской кухне — баланс. В одном блюде используются контрастные текстуры и вкусы, которые идеально дополняют друг друга. Баланс также проявляется в гармоничном применении разогревающих и охлаждающих элементов — все по принципу инь-янь. Еще одно приятное отличие вьетнамских блюд — свежесть ингредиентов и высокая скорость приготовления. А пикантность им придают специи и знаменитый рыбный соус.
Где поймать азиатский вайб во всей красе и вкусе
Как говорится, лучше один раз увидеть….и несколько раз попробовать! Поймать азиатский вайб во всей его красоте и вкусе можно у нас — в Центральном Детском Магазине на Лубянке. Главный Детский ведь давно для детей любого возраста.
Начинайте сразу с еды, чтобы не откладывать удовольствие на потом.
Сеть вьетнамских кафе Bổ угостит вас классикой вьетнамского стритфуда: традиционным супом Phở (Фо) на говяжьем бульоне, который варят минимум 10 часов. Вьетнамские специи прикажут сердцу биться чаще, а паровые булочки Bánh Bao с оригинальной начинкой и спринг-роллы вдохновят потребовать добавки. Из напитков выбирайте легендарный мангошейк, он идеален.
Домашнюю вьетнамскую еду можно отведать в PHO вкусный. Рецепты здешних блюд держатся в секрете вьетнамскими семьями более 65-ти лет со времен Французской колонизации. Еще один плюс традиционного подхода к трапезе — щедрые домашние порции.
Для фанатов лапши и творчества в кулинарии у нас есть знаменитый VANWOK. Традиционные блюда паназиатской кухни: фирменная лапша WOK, дикий и белый рис, овощи, мясо и птица, морепродукты и орехи — все здОрово и здорОво! Будто у себя на кухне вы сможете свободно смешивать все, что вам захочется.
А если вы любите аниме-культуру и геншин обязательно загляните в кафе KITSUNE. Здесь вы найдете самые популярные и любимые блюда азиатской кухни, а также соприкоснетесь с культурой Востока.
После сытного обеда можно всерьез заняться шопингом. Одеться в стиле самых безупречных айдолов лучше всего в магазине NIKIFILIINI, выбирайте вещи из коллекции BASE. Тут же можно купить мерчи с любимыми героями японских комиксов. Худи, свитшоты и футболки с Наруто, Евангелион, Атака Титанов.
Приобрести фигурки любимых героев можно в Multi Fandom Store. Здесь представлена исключительно лицензионная продукция, а ассортимент регулярно обновляется под гик-тенденции.
Купить новые комиксы — в Comic Street. Выбор огромный. Всегда в наличии и прочая гик-атрибутика. Постоянных клиентов ждут приятные скидки.
Вот так мы в ЦДМ на Лубянке ловим новые мировые вибрации. Ловите с нами — будет весело!