Мандарины – всеми любимые фрукты, сочные, вкусные и полезные, не способны нанести вред человеческому организму при ограниченном употреблении. Однако, при такой болезни, как сахарный диабет, люди вынуждены придерживаться строгой диеты и следить за уровнем глюкозы в крови. Можно ли лакомиться полезным цитрусом диабетикам? Можно ли разнообразить рацион мандариновым соком и консервами? Эти вопросы и будут рассмотрены в данной статье.
Польза и вред мандаринов для диабетиков
Конечно же, яркие и сочные цитрусы имеют в своем составе множество витаминов, микроэлементов и органических соединений. Это:
- калий – важнейший элемент для поддержания работы сердца;
- провитамин А, который очень важен для зрения;
- витамин С – незаменим для иммунитета;
- витамины группы В – необходимые для нормального функционирования всех важных органов;
- минералы, пектин, фитонциды, клетчатка.
Диабетикам следует учитывать, что в 100 г мандариновой мякоти содержится около 12 г углеводов. Небольшая часть из них приходится на пищевые волокна, остальные углеводы преобразуются в организме человека в глюкозу, что нужно учитывать больным диабетом. Мандарины не вызывают резкого скачка сахара в крови, их гликемический индекс составляет 30 ед. и считается невысоким. Но, он значительно выше, чем, к примеру, у яблок. Мандарины особенно полезны для людей, страдающих диабетом 2 типа.
Что касается сока из свежих плодов, то здесь дело обстоит иначе. Витаминный напиток содержит большое количество сахара, но клетчатка в нем отсутствует. Поэтому, от сока диабетикам лучше воздержаться. Еще более вредны при таком заболевании мандариновые консервы – компоты, джемы. Их гликемический индекс очень высок, а количество сахара превышает норму, допустимую для диабетиков.
Мандарины, как и все цитрусовые, способны вызвать аллергию. Поэтому, съедать для тонуса и пользы более 2-3 штук не рекомендуется.
Бесценные свойства мандаринов
Яркий фрукт, который отлично хранится всю зиму без потери полезных свойств, оказывает на человеческий организм следующие действия:
- нормализует давление и повышает жизненный тонус;
- улучшает работу органов пищеварительной системы;
- выводит токсины и лишнюю воду;
- снижает риск развития ожирения, атеросклероза;
- сводит к минимуму возможность резких скачков сахара в крови;
- благотворно действует на зрение;
- улучшает кровообращение.
Мандарины относятся к низкокалорийным фруктам, что особенно важно для диабетиков.
Полезна в солнечных плодах не только мякоть, но и корка. Отвары на основе мандариновой корки улучшают иммунитет и позволяют восполнить дефицит витаминов. Мандариновый джем в домашних условиях с заменителем сахара варят из плодов и добавляют цедру. Лакомиться сочными плодами или домашним джемом диабетикам рекомендуется в первой половине дня.
В каких случаях мандарины противопоказаны?
Сочный цитрус противопоказан диабетикам, если имеются:
- хронические заболевания органов пищеварения:
- склонность к аллергическим реакциям;
- болезни почек;
- гепатит;
- Не употребляют мандарины в период кормления грудью, а во время беременности только после консультации с лечащим врачом. Нельзя давать фрукт детям до 3-х лет.
При диабете противопоказаны черешня, виноград, инжир, бананы, изюм и даже сухофрукты из-за высокого содержания сахара. Мандарины же кушать полезно, главное – не злоупотреблять ими.
Употребление мандарин для диабетиков не несет никакого вреда, если соблюдать вышеизложенные ограничения. Поэтому, нет смысла отказываться от вкусных фруктов, особенно, в холодное время года, когда вопрос дефицита витаминов наиболее актуален.