- Яичная запеканка- простой и полезный завтрак на скорую руку. Состав/Ингредиенты:Куриные яйца-6шт, Молоко-270мл, Пшеничная мука-1ч.лож, соль по вкусу, Сливочное масло-10гр. Как сделать запеканку из яиц в духовке. Подготовьте все ингредиенты, муку берите высшего сорта, сразу включите духовку разогреваться до 180 градусов. Для начала чтобы не образовались комки перемешайте музыку с небольшим количеством молока и взбевайте вилкой или веником до однородной массы. Разбей е яйца в глубокую миску где будет удобно мешать и добавьте щепотку соли и перемешайте, затем добавьте смесь муки и молока и перемешайте далее добавьте остаток молока в миску и снова перемешайте. Я использовала небольшую форму, чем меньше форму вы возьмёте, тем выше и пышнее будет запеканка. Смажьте её маслом и перелейте в неё тесто, запекайте в разогретой до 180градусов духовке, на средней полке 20 минут. Точное время и температуру выбирайте по своей духовке, так как у всех разные. Запеканка хорошо поднимется и зарумянеться но неспешите сразу доставать с духовке пусть постоит 3-5мин в духовке при открытой дверцей, так она меньше отпадёт. Приятного всем аппетита!
