Полная красавица с мощным голосищем – такой Адель знал и любил весь мир. Каково же было удивление, когда в разгар карантина 2020 года в прессе стали мелькать её свежие снимки...
Певица Адель, "скинувшая" после развода более 40 килограммов – вдохновение для всех нас. Звезда не стала делать из преображения тайны и подробно рассказала о том, что помогло ей из пышки превратиться в худышку: это сиртфуд-диета, по которой когда-то худели Гвинет Пэлтроу и принц Гарри.
Содержание статьи
- Что такое сиртфуд диета?
- Что можно есть на сиртфуд диете?
- Основные этапы сиртфуд диеты
- Плюсы и минусы сиртфуд диеты
Что такое сиртфуд диета?
Первыми о сиртфуд-диете Голливуду поведали британские нутрициологи Эйдан Гоггинс и Глен Маттен в своей книге The SirtFood Diet. Ученые обещали, что их план питания поможет легко скидывать по 3 килограмма в неделю. Суть диеты в употреблении определенных продуктов, активирующих сиртуины в организме. Сиртуин - это белок, защищающий наши клетки от воспалительных процессов и гибели. К тому же, сиртуин ускоряет метаболизм и замедляет старение. По словам Гоггинсу, во время такой диеты сжигается исключительно жир, а не мышцы.
Что можно есть на сиртфуд диете?
Начнем с приятного – можно красное вино и шоколад. Согласитесь, так худеть гораздо приятнее. Сиртуины – не обычные белки, которые мы привыкли получать из белого мяса и яиц. Для их запуска необходимы продукты с полифенолами, то есть антиоксидантами. Что входит в этот список:
- Зеленый чай;
- Темный шоколад, содержащий не менее 85% какао;
- Яблоки;
- Цитрусовые;
- Петрушка;
- Черника;
- Сельдерей;
- Гречка;
- Грецкие орехи;
- Тунец;
- Тофу;
- Куркума;
- Кейл;
- Каперсы;
- Красный лук;
- Красное вино.
Основные этапы сиртфуд диеты
На первый взгляд кажется, что все просто – ешь себе гречку и всё. Но это не совсем так. Сиртфуд-диета состоит из двух этапов.
Первые три дня следует снизить суточную норму до 1000 калорий, которые нужно получить строго из трех приемов зеленых соков. Следующие четыре дня нужно повысить калораж до 1500 - в рационе появляется твердая пища, а прием сока сокращается до двух стаканов в день. Эта фаза называется быстрой - именно на ней мы потеряем пресловутые 3 килограмма в неделю (как утверждается в книге, это будет только жир, а не мышечная масса).
Второй этап гораздо приятнее - можно есть все из одобренного списка и даже пить вино (в умеренных количествах, разумеется). У этого этапа нет ограничений по времени, он может длиться сколько угодно и даже стать образом жизни.
Плюсы и минусы сиртфуд диеты
Создатели методики уверяют, что сиртфуд-диета направлена не на похудение, а на общее оздоровление организма. По их словам, похудение - нормальная реакция организма на правильную работу органов и ускорение метаболизма. В эффективности диеты сомневаться не приходится - Адель - самый яркий пример.
Диета относительно новая - о ней заговорили лишь в 2016 году, этого мало, чтобы выявить явные минусы. Но всем важно знать, что сиртфуд-диета не включена в EatWell Guide — рекомендации специалистов Национальной службы здравоохранения Великобритании. По ней пока проводятся исследования и эксперименты.