ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА! ... А так ли это?!.. ... Уже всём давно известно о вреде который наносят нашему организму дрожжи, применяемые пищевой промышленностью. И радует хотя бы то, что появились бездрожжевые изделия, на закваске. Но тем не менее, самый здоровый и полезный хлеб это тот, что вы испечёте сами. Тут уж точно можно не сомневаться в том, что от всех ингредиентов вы получите только пользу. . И ещё один плюс в пользу своего хлеба, если вы стремитесь снизить вес и контролировать его. Мы все знаем, что для похудения нам нужно контролировать приём продуктов с высоким гликемическим индексом, употребляя в большей степени,полезные сложные углеводы. Белая, пшеничная мука имеет очень высокий показатель.. Но к сожалению сложно встретить заводские хлеба, даже на закваске и даже те, которые считаются диетическим продуктом, без добавления пшеничной муки. А она в свою очередь, имея большое количество клейковины может вызывать воспалительные процессы в пищеварении ( излишнее газообр