Доброго времени суток, мои дорогие. Наконец-то, я осилила написать статью. Во-первых, не было времени, а, во-вторых, вдохновение куда-то испарилось.
Начнём с понедельника. В этот день я работала. Сидела на сборке любимых счетчиков. Как давно этого не было!
Вторник был более плодотворным. Я сделала трайфлы (десерты в стаканчиках ) для своей знакомой.
Потом сделала два набора шоколадных инструментов.
Заказывала директор центра куда ходит Саша на занятия. Подготовила много декора и для тортика для племяшки, и для заказанных звездочек. Сделала мини эскимо часть для детей, часть для взрослых.
И ещё кучу зефира, в этот раз был абрикосовый и клубничный. Вечером отвезли Сашу на занятия, а сами поехали в кондитерский магазин, мне нужна была сахарная пудра, испугалась, что не хватит. По пути забежала в магазин Чижик за маслом и вот, что там увидела. По акции всего 99р 200гр. Мне понравилась)
Вечером уже сделала крема для тортов.
Среда - самый бешеный день. Встала в 3.30 достала мешки с кремом для сборки тортов, чтобы они приняли комнатную температуру. Потом подъем был в пять. К 6 утра оба яруса были собраны и отправлены в холодильник для стабилизации на 5-6 часов. Доделала эскимошки, обваляла зефир в сахарной пудре, все упаковала, сфотографировала. Затем сходила в магазин, зачем-то мне нужно было срочно и в аптеку. Рядом с аптекой открыли вот такой магазин, но не заходила, не было времени. Как-нибудь в другой раз.
Убралась дома, все выдраила, вылизала и тут подошло время финишной обтяжки тортов. Ярусы готовы, осталось только поставить один на другой, но это чуть позже. Сначала я сделала крем и собрала три торта-звезды. А вот потом уже соединила ярусы и приступила к украшению. Торт получился весом 5, 8 кг. Сфоткала, упаковала. После пришли за двумя звёздочками, а одну я доставляла сама на остановку. Там меня ждала знакомая. Как раз ещё забежала в магаз. А пока я работала курьером, у меня подходило тесто для хлеба. По приходе домой сделала хлебушек.
Собрала все вещи и около 22 легла спать. Подъем был в 2 ночи. Торт в багажнике пришлось накрывать одеялом, потому что мороз был - 15, а нам ехать около 7 часов. В 3.40 мы выехали.
Трасса М4 Москва - Дон, но мы поехали по другой дороге. Но это уже отдельная история.
Всем хорошего дня!
Искренне ваша @notik_tortik 😘