ЛУК В ПЕСТО - ЛЕТНИЙ ДЕЛИКАТЕС 1 августа 2022 <100 прочитали Легко готовить. Вкусно есть. Традиционно в пятницу короткий, но очень полезный пост. Если ищите рецепт прекрасной закуски, которая разнообразит пикник или летнюю трапезу выходного дня, вам точно стоит подумать про лук. Лук - сочный, с лёгкой остринкой и приятным (да-да) вкусом, если знать с чем его сочетать. Используем кислоту, травы и специи и наслаждаемся вкусным летним деликатесом ИНГРЕДИЕНТЫ: - лук. Не ограничивайте себя сортами и цветами. Мешайте микс или отдавайте предпочтение любимому. - обжаренные кедровые орешки. ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПЕСТО: - зелень (4-5 горстей); - 3 зубчика чеснока; - сок 1/2 лимона; - 3 ст. л. оливкового масла (по желанию); - по 1/2 ч. л. соли, майорана, хмели-сунели, перец по вкусу. 1. Нарезаем лук на слайсы. 2. Взбиваем в блендере ингредиенты для песто до состояния соуса. 3. Заливаем лук соусом. Размешиваем и оставляем мариноваться на 30 минут. 4. Готовый лук посыпаем кедровыми орешками. Идеально