Выберите правильный сорт и посадите. Всё!
Она не может не вырасти.
Потому что даже у такого чудо-садовода, как я, выросла прекрасная брокколи, несмотря на позднюю весну и засушливое лето.
Мне не удались знаменитые помидоры, которые все кругом нахваливают, у меня выросли крохотные перцы, я так и не попробовала свои баклажаны, про газон вообще молчу, но брокколи я смело могу похвастаться.
Справедливости ради скажу, что с самой обычной белокочанной капустой отношения у меня сложились не очень. А с савойской капустой не сложились вообще.
Расскажу все по порядку.
Секреты выращивания брокколи
1. Я купила первые попавшиеся семена. Попались мне вот такие:
Обратите внимание — это тот редчайший случай, когда плоды выросли в точности такие, какие были нарисованы на пакетике с семенами! В отличие от многообещающих перцев.
2. Посадила семена на рассаду в начале апреля. Оказалось их в пакетике 12 штук. Они все одинаково хорошо проросли и зажили спокойной жизнью возле окна.
3. К концу апреля им явно стало тесно в кассете для рассады, и они стали просится на улицу, но весна не торопилась.
4. 17 мая, несмотря на холодную погоду, я посадила их в грунт. Добавила немного золы и азофоски в лунки. Накрывать ничем не стала и немного опасалась, что они замерзнут.
(Кстати, там дальше под бутылками сидят мои кабачки, все СНТ ходило смотреть, как я их сажаю).
5. Все ростки прижились и вскоре обзавелись роскошными разлапистыми листьями и толстыми стеблями, которые, я, конечно, забыла сфотографировать.
6. На них тут же напали слизни и гусеницы. С гусеницами я пыталась бороться с помощью вот такого набора с лепидоцидом:
Честно обрабатывала по инструкции, не могу сказать, что помогло на 100%. Говорят, можно просто накрывать лутрасилом, но это ж надо каждый раз его снимать, чтобы поливать, а мне лениво.
7. В июле я сняла с грядки 12 ровных аккуратных красивых кочанов. Интересно, а брокколи можно сажать с интервалом в пару недель? Когда она созревает вся одновременно, это не очень удобно — на кустах перезревает, а в холодильнике столько не помещается. Пришлось раздавать друзьям и родственникам.
Гусеницы капусте особо не навредили. Перед готовкой я просто замачивала каждый кочан в воде с содой, иногда всплывали буквально 1-2 маленькие гусенички. А если пара и попала в суп, то немного протеина не помешает.
Гораздо больше мне не понравилось, что гусеницы проникли в теплицу и начали жрать там мою рукколу. Не буду больше сажать капусту рядом с теплицей.
Потом я прочитала в интернете, что после сбора кочанов должны появиться боковые побеги, и на них к осени должны созреть новые кочаны. Я терпеливо прождала до середины сентября, однако ни одного даже мало-мальского побега не появилось.
Кроме брокколи я еще посадила савойскую капусту — мне ее в магазине семян посоветовали на салат. Она тоже выросла себе вполне бодрая.
Вредители ее, конечно, слегка продырявили, но в итоге выросли кудрявые зеленые симпатичные кочанчики. Я радостно потирала руки, собираясь поставить на праздничный стол ко дню рождения салат из свежевыращенной капусты, но не тут-то было. К моему великому разочарованию, она оказалась совершенно горькой, просто несъедобной. Я пробовала всякие замачивания, отмачивания, но ничего не помогло. С остальной частью капусты решила подождать до заморозков, но и заморозки тоже не помогли. Пришлось все выкинуть. Так и не знаю, в чем была проблема.
Зачем я посадила обычную белокочанную капусту, я вообще не знаю. В нашей семье ее почти никто не ест, и засолку мы не практикуем. Наверное, просто было интересно, что вырастет. Взяла в Леруа первые попавшиеся семена — «Мона Лиза».
Сажала не рассадой, а просто воткнула в землю несколько семечек и накрыла бутылкой. Ростки вылезли хилые и выжили не все. Но с тех, что выжили, осенью я сняла отличные крепкие кочаны без единой гусеницы. Видимо, японскую капусту наши гусеницы не жрут.
Четырех штук оказалось вполне достаточно, чтобы побаловать себя осенью салатом из свежей капусты и не мучиться вопросом, куда девать урожай. Возможно, посажу еще.
А вот брокколи точно буду сажать в этом году.
Идеальный овощ — вкусный, полезный, красивый, легко выращивать.
Да, я же вам не рассказала главный секрет — рассада брокколи, в отличие от всей остальной рассады, жила на моем рабочем столе возле ноутбука. Так что капуста, можно сказать, заряжалась моим писательским вдохновением. Поставлю там в этом году другую рассаду для эксперимента.
Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать, как в своем втором огородном сезоне я буду исправлять ошибки прошлого сезона — первого в моей жизни.
P.S. Угадаете еще один идеальный овощ для ленивого садовода? Подсказка: первый я сорвала 12 июня, а последний — 25 сентября.