Считается доказанным, что одни и те же виды растений в различных географических зонах страны выделяют нектар в неодинаковом количестве и качестве. В процессе эволюции растения приспособились к определенным почвенно-климатическим условиям, и медовая продуктивность их стала различной. Состав, распределение, биоэкологические свойства медоносных ресурсов зависят от географических особенностей зоны их обитания. На территории России и ближнего зарубежья представители семейства кипрейные (Оnagraceae) являются одними из ценных медоносных растений травянистой флоры умеренных широт. К семейству кипрейных относятся кипрей волосистый (Epilobium hirsutum L.), кипрей горный (E. montanum L.), кипрей болотный (E. palustre L.), кипрей узколистный (E. angustifolium L.). В. Долгошов указывает, что среди травянистых растений иван-чай, или кипрей узколистный, наиболее нектаропродуктивен, уступая из древесных лишь липе (Tilia cordata Mill.) и белой акации (Robinia pseudacacia L.). Высокая степень приспособляемости видов этого семейства к различным экологическим условиям обусловила их широкое распространение. В период господства кипрея узколистного встречаются экземпляры высотой 2–2,5 м с цветоносной кистью, достигающей 1 м, со 180–200 цветками. Все лесные районы Сибири, как правило, относятся к малиново-кипрейному типу медосбора. В Кемеровской области по занимаемой площади кипрей (Epilobium angustifolium) стоит на одном из первых мест среди других лесных медоносов. Однако на густых зарослях кипрея контрольный улей пасеки показывал максимальную прибыль 400 г, а пчеловоды остаются без кипрейного меда. В восточных районах области кипрей является «царем» медоносов, где привесы контрольного улья с кипрея доходят до 5–6 кг. На территории Красноярского края в зоне елово-кедро-пихтовых южно-таежных лесов кипрейники занимают большую площадь заселяя свежие гари. Под влиянием огня значительно изменяются свойства лесных почв, особенно в верхнем горизонте: наблюдается уменьшение кислотности, повышение насыщенности основаниями, увеличение подвижных форм калия и фосфора, которые сохраняются длительное время. Кроме того, в почве происходит усиленный процесс нитрификации. Воздействие огня вызывает резкие изменения в микрофлоре почвы, создает условия для лучшей минерализации веществ, для развития нитрифицирующих и аммонифицирующих бактерий. Этим самым обеспечивается получение высоких урожаев в первые годы. Все это создает благоприятные условия для развития на гарях травянистых сообществ, в которых преобладает кипрей узколистный. В средневозрастных гарях (5–10 лет) после гибели верхушечной части соцветия иванчай начинает ветвится, давая вторичные боковые стебли, которые, в свою очередь, несут вторичные соцветия, но уже с мелкими цветками диаметром 2–3 см (нормальные – 3,5–4 см). Число вторичных стеблей достигает 10– 12 с 20–25 цветками. Однако медовая продуктивность не повышается. На старых гарях, где периодически возникают пожары локального характера, поражение иван-чая вредителями на выгоревших участках сводится до минимума, а жизненное состояние растений и их цветоносность приближаются к экземплярам, растущим на свежих гарях. Ежегодно низовые пожары задерживают распад кипрейного фитоценоза в среднем на 10–15 лет. Исследования показали, что степень влияния погодных условий на выделение нектара иван-чаем (Epilobium angustifolium (L.) Scop.) составляет 95,3 % от других факторов. Рассматривая вопрос о биологии цветения, необходимо отметить, что не все исследователи приходят к единому мнению. Одни считают иван-чай медоносом с устойчивым процессом цветения и выделения нектара, другие говорят о большой зависимости его от внешних факторов, снижающих или увеличивающих интенсивность цветения и нектаровыделение . Однако пасеки, подвезенн
Особенности цветения изучаемого вида тесно связаны с местом произрастания. Изучаемый медонос образует иногда сплошные заросли по гарям и вырубкам, а также повсеместно встречается по опушкам леса и на нелесных землях таежной зоны. По результатам наших наблюдений, иван-чай в составе кипрейно-разнотравного фитоценоза березняка как медоносное растение играет скромную роль, хотя имеет значительное количественное и пространственное распространение. Более бедные почвы, корневая конкуренция с другими видами, изменение микроклимата – все это накладывает отпечаток на жизненное состояние и распространение кипрея узколистного. Средняя высота растений 0,6–1 м, на более увлажненных почвах несколько выше, но имеется большое количество угнетенных экземпляров, достигающих высоты 30–50 см. В связи с недостатком света и питания растения иван-чая выпадают или развиваются слабыми, почти не образующими генеративных органов. Под пологом березняка кисличного исследуемый вид встречался единично (проективное покрытие 1,4%, встречаемость 27,3%) . Механизм выпадения иван-чая из фитоценозов серийных ассоциаций лиственных лесов при их смыкании связан с ролью конкурентной способности корней деревьев, которая сводится к перехвату главным образом усвояемых форм азота, а в засушливые годы дополняется усилением конкуренции из-за почвенной влаги. На нелесных землях Epilobium angustifolium распространен обильнее и входит в состав травянистого фитоценоза с большим участием медоносных растений. Наблюдения за динамикой густоты медоносных растений и особенностями их цветения на лесных угодьях подтверждают, что более высокая освещенность на южной опушке леса оказывает влияние на сроки и продолжительность фенологической фазы, а также на интенсивность цветения и густоту экземпляров: на южной опушке – 110000 шт/га, а на северной – 82500 шт/га. Экологические условия на нелесных землях значительно отличаются от условий среды гарей, особенно молодых, которые складываются в определенные периоды развития растительных сообществ. Поэтому иван-чай на опушках леса и полянах не так обилен, число цветков на одном растении также меньше, чем у растений на гарях (табл. 1). Полученные результаты свидетельствуют о благоприятных условиях для иван-чая в первые годы после лесного пожара. На молодых гарях отсутствует конкуренция с другими травянистыми, кустарниковыми и древесными видами, иван-чай не испытывает недостатка в питательных веществах, так как в эти годы гари имеют еще достаточное количество органической массы в почве.
Наши наблюдения согласуются с исследованиями Л.Е. Астрологовой , которая отмечает, что в условиях северной и средней тайги на территории Архангельской области среднее число распустившихся цветков и бутонов на одном побеге на вырубке составляет 225 и 112 шт. соответственно, а на опушке леса – 139 и 68 шт. Количество сахара, выделяемого с нектаром, в северной тайге на опушке леса составило 1,03 мг, в средней тайге в 1974 г. – 1,09, в 1975 г. – 0,97 мг, а количество пыльцы соответственно 2,2; 3,06 и 2,07 мг, что зависит от складывающихся погодных условий. В пчеловодном хозяйстве Сибири кипрей играет выдающуюся роль, встречаясь почти повсеместно по негустым темнохвойным, смешанным и березовым лесам, по гарям, вырубкам, по лесным лугам и оврагам. В условиях Томской области сильная пчелиная семья может собрать с кипрея в день до 6 кг меда, а в некоторые годы дневной медосбор с кипрея на пчелосемью возрастает до 14,5 кг. Наблюдения за кормовой базой пчеловодства таежной зоны Западной Сибири показали, что после вырубки тайги и пожарищ в тайге начинает расти главный медонос – кипрей узколистный (Epilobium angustifolium). Кипрей узколистный первые 5–7 лет обильно выделяет нектар. Были случаи, когда пчелиная семья в день приносила 18 кг. В последующие годы кипрей продолжает расти, но выделение нектара резко падает, привесы в день максимально составляли 0,5–1,8 кг. Таким образом, заросли кипрея через 7 лет становились непродуктивными из-за того, что за это время в почве резко уменьшилось содержание калия. В результате учета численности главных опылителей и сборщиков меда – медоносных пчел и шмелей, работающих на цветках, была определена интенсивность посещения кипрея другими насекомыми.
Анализ табл. 2 показал, что в южных районах Западной Сибири пчеловоды не ощущают присутствия конкурентов медоносных пчел. Учет медоносных видов в районе Васюганья для уточнения сведений по кормовой базе севернее 550 северной широты выявил наличие кипрея болотного (Epilobium palustre L.). Кипрей узколистный (Epilobium angustifolium L.) на юге выделяет нектар, и медовая продуктивность его зарослей достигает 800 кг/га, обеспечивая самые высокие медосборы, а на севере не выделяет, утрачивает свои свойства и пчелами посещается исключительно редко. В день принос нектара с кипрея составляет 24 кг.
С кипрея болотного (Epilobium palustre L.) пчелы собирают в июле пыльцу (21,31 г, 2,09 % от общего количества пыльцы) бежево-фиолетового цвета (рисунок) . Медовая продуктивность представителей семейства Оnagraceae в значительной степени зависит от места произрастания медоносного растения. По многолетним исследованиям ряда ученых, медовая продуктивность иван-чая для умеренных широт территории России составляет 350 кг с 1 га с колебаниями от 120 до 520 кг с 1 га . Для определения медовой продуктивности на территории Ленинградской области были использованы данные по выделению нектара, полученные А.К. ОстащенкоКудрявцевой . Средняя продуктивность нектара цветка иван-чая равна 12,2 мг, а при благоприятиях условиях достигает 23,9 мг на один цветок. В холодное лето количество нектара составляло всего 3,92 мг. Учитывая, что цветок в среднем живет 2 дня, в дождливую прохладную погоду – 3–4 дня, а также интенсивность цветения и густоту произрастания медоноса, медовая продуктивность иванчая на Северо-Западе таежной зоны составляет на гарях 140 кг/га, на опушках леса – 40 кг/ га. По данным А.К. Остащенко-Кудрявцевой, в наиболее благоприятные годы медосбор с кипрея достигает 400–500 кг/га при сплошном произрастании культур, и сильная пчелосемья может собрать с этого растения до 12 кг меда в день. На основании проведенных В.Н. Григоренко исследований в Красноярском крае по результатам исследований в местах с широким распространением сплошных зарослей иван-чая на гарях было определено, что в соответствии с биологическим запасом нектара и способностью пчел собирать определенное количество нектара (около 30% всего запаса) на одном месте можно размещать в среднем 300–400 пчелиных семей и получать при этом 100–150 кг товарного меда с одной пчелиной семьи при проективном покрытии 70–100%, численности 330 000 стеблей на 1 га и средней цветоносности 90 цветков на растение. М.Д. Данилов проводил наблюдения за иван-чаем в различных типах леса. Медовая продуктивность на территории Марий Эл на гарях в сосняках и ельниках липовых, на которых развиваются мощные заросли иван-чая, достигает 492 кг/га (табл. 3).
На гарях 6–8-летней давности она снижается до 160 кг/ га, т.е. более чем в 3 раза по сравнению с молодыми (3–5 лет) гарями. На гарях в сосняках зеленомошниковых общая медовая продуктивность зарослей иван-чая в первые 3–5 лет составляет 100 кг/га, в 6–8 лет она снижается до 40 кг/га. В этих типах леса заросли медоноса крайне неравномерны, они приурочены к пониженным элементам рельефа. На территории Беларуси, по исследованиям Е.Т. Клименковой, на торфяных валах иван-чай выделяет больше сахара на один цветок и образует больше цветков на одном растении, поэтому здесь медовая продуктивность значительно выше (600 кг/га при наличии 75 растений на 1 м2 и 179 цветков на растении), чем на вырубках и гарях (353 кг/ га), где он быстро вытесняется другой растительностью.
По данным кафедры ботаники Томского университета, при благоприятных условиях погоды медосбор с 1 га чистой заросли Epilobium angustifolium может достигать 300 кг, сахаропродуктивность на западных предгорьях Среднего Урала – 136–356 кг/га, в Приамурье – 250, в Архангельской области – 97–109 кг/га.
Таким образом, биоэкологические свойства медоносов семейства Оnagraceae зависят не только от экотопических условий произрастания и влияния внешнего комплекса абиотических факторов, но и тесно связаны с общим развитием растения в той или иной географической зоне. 2. Изучение зональных особенностей биологических характеристик позволило уточнить медовую продуктивность и ценность ресурсов семейства Оnagraceae, которые дают высокие и длительные (40–80 дней), но неустойчивые по годам медосборы